Вкусная Армения: находка для хозяек - армянский салат накормит быстро целый полк

Подписаться на
НовостиTelegram
Популярный армянский салат "Кав" хоть и достаточно сытный, однако готовится легко и быстро. Он богат витаминами, что особенно важно для здорового питания.
Корреспонденты Sputnik Армения в рамках кулинарной рубрики "Вкусная Армения" узнали у повара одного из столичных заведений Давида Давтяна как его приготовить.
© Sputnik / Aram NersesyanПовар дома-ресторана Kav Давид Давтян
Повар дома-ресторана Kav Давид Давтян - Sputnik Армения
Повар дома-ресторана Kav Давид Давтян
Давтяну 20 лет, и, несмотря на столь юный возраст, он в кулинарии уже пятый год. На вопрос почему именно эта сфера, он коротко отвечает, "потому что любит". Он выбрал для нашей рубрики "Кав", чтобы показать, что армянские блюда могут быть и такими вкусными и полезными.
"Салат удивительным образом сочетает в себе два вкуса", - сказал в беседе с корреспондентом Sputnik Армения Давтян.
Для его приготовления необходимы говядина, чернослив, орехи, баклажаны, помидоры, болгарский перец, зелень, приправы, растительное масло.
© Sputnik / Aram NersesyanАрмянское блюдо "Кав"
Армянское блюдо Кав - Sputnik Армения
Армянское блюдо "Кав"
В первую очередь смачиваем чернослив в воде и готовим остальные продукты. Нарезаем баклажаны, прожариваем их в растительном масле. Отвариваем мясо и нарезаем соломкой.
Рубим мелко зелень, болгарский перец и чернослив. Смешиваем продукты, приправляем кунжутом и специями. Добавляем растительное масло и перемешиваем.
Приятного аппетита!
Смотрите в нашей рубрике и другие интересные рецепты:
Вкусная Армения: как приготовить блюдо без жарки, варки и парки — удивительный метод>>
Вкусная Армения: уникальное армянское блюдо — почему "Хорву" можно спокойно есть в жару>>
Вкусная Армения: от такой курочки у вас слюнки потекут – рецепт нарасхват>>
Вкусная Армения: отличное армянское блюдо, без которого не обходится ни одно застолье>>
Вкусная Армения: съесть и не умереть, или Почему об этом блюде должен знать каждый>>
Лента новостей
0