03:02 02 Октября 2020
Прямой эфир
  • USD488.58
  • GBP627.73
  • EUR573.93
  • RUB6.32
Карабах
Получить короткую ссылку
110470

Для приготовления женгялов хаца было использовано 26 видов трав, некоторые из которых растут только в Карабахе.

ЕРЕВАН, 14 дек — Sputnik. Самый большой в мире женгялов хац (традиционная карабахская лепешка с начинкой из разнообразной зелени – ред.) испекли в Гадрутском районе Карабаха, рекорд занесен в армянскую книгу "Дюцазнагирк" (книга рекордов – ред.). Об этом сообщает "Арцахпресс".

Занесенный в Дюцазнагирк трехметровый женгялов хац
© Photo : Artsakhpress
Занесенный в "Дюцазнагирк" трехметровый женгялов хац

Лепешку весом около 20 кг 885 граммов и длиной почти в 3 метра приготовили всего за полтора часа, рассказала начальник отдела культуры и по делам молодежи администрации Гадрутского района Еразик Айриян. Над блюдом "колдовали" восемь человек.

Армения - это не только Азнавур и Геноцид, или Как француз хочет прославить женгялов хац>>

Для приготовления женгялов хаца было использовано 26 видов трав, некоторые из которых растут только в Карабахе, пояснила Айриян.

Занесенный в Дюцазнагирк трехметровый женгялов хац
© Photo : Artsakhpress
Занесенный в "Дюцазнагирк" трехметровый женгялов хац

Организаторам пришлось специально к мероприятию изготовить специальную печь, подходящую по размерам для столь грандиозной лепешки.

В Карабах я приезжаю, как на родную мне по духу землю – российский журналист>>

Мероприятие было инициировано отделом культуры и по делам молодежи Гадрутской райадминистрации, идею проведения которого поддержал лично глава администрации Иван Аванесян.

Занесенный в Дюцазнагирк трехметровый женгялов хац
© Photo : Artsakhpress
Занесенный в "Дюцазнагирк" трехметровый женгялов хац

Отметим, что в июле в рамках программы "Могущественный Атерк" при поддержке министерства культуры, молодежи и туризма непризнанной Карабахской республики и администрации Мартакертского района, в Карабахе прошел фестиваль женгялов хаца.

Глазами иностранцев: почему российская спортсменка решила вернуться в Армению>>

В рамках фестиваля опытные повара готовили традиционное карабахское блюдо, а участники познакомились с секретами и нюансами приготовления не только вкуснейшей лепешки с зеленью, но и других блюд армянской кухни — толмы, хашламы и хашила.

По теме

Грандиозный проект: армянские кулинары взялись за раскрутку толмы и женгялов хац
Повар с Michelin в восторге от армянской толмы и тутовки: что он попросил у армян в Индии?
Не ешь то, что подает худой повар: "звездный" голландец "раскусил" армян по консервам
"Черная метка" Баку — не помеха: знаменитый шеф Энтони Бурден расскажет на CNN о Карабахе



Главные темы

Орбита Sputnik