Вкусная Армения: нереально крутое глясе с "перчинкой" должен попробовать каждый в Ереване

Подписаться
В одном из ереванских кафе варят ароматный колумбийский кофе и на его основе делают вкуснейший глясе.

Корреспонденты Sputnik Армения в рамках кулинарной рубрики рассказывают, как приготовить "Чоко – глясе". Для этого требуются минимум времени и продуктов: кофе "Чоко", лед, мороженое, острый шоколад "Эскобар".

"Чоко – колумбийский кофе, растет в районе Виоло, там высокая влажность, поэтому пчелы не могут опылять кофейные кусты. Специалисты Халдико разводят специальных мух, которые, питаясь цветами арабики сорта "Бурбон", опыляют это кофе", — рассказала в беседе с корреспондентом Sputnik Армения бариста-консультант Анна Аветисян.

При этом пикантность напитку придает острый "Эскобар" — колумбийский шоколад, в котором содержится чили. Этот вид глясе очень популярен среди армян. Подробнее смотрите на видео.

Лента новостей
0