Вкусная Армения: не хуже, чем в Европе, или Армянский секрет французского "Филе миньон"

Подписаться
Армянские повара не хуже европейских умеют готовить аппетитные стейки. Корреспонденты Sputnik Армения в рамках кулинарной рубрики "Вкусная Армения" расскажут, как приготовить "Филе миньон гремолата".

Для приготовления стейка необходимы говяжья вырезка, соль, перец, оливковое масло. Отдельно готовят гремолату из каперсов, пармезана с добавлением лимонной цедры и мяты.

Вкусная Армения: армянский "Панрхаш" бьет рекорды — почему это блюдо так популярно>>

"Для гарнира используем грибы, баклажан, кабачки, чеснок, болгарский перец", — рассказал в беседе с корреспондентом Sputnik Армения Марк Степанян.

Шеф заведения предлагает к стейку специальный соус из грибов, сливок, белого сухого вина, пармезана, рокфора, соли и перца.

Подробнее смотрите на видео.

Лента новостей
0