23:49 18 Января 2019
Прямой эфир
  • USD485.42
  • GBP628.13
  • EUR553.38
  • RUB7.31
Вкусная Армения

Вкусная Армения: армянский "Панрхаш" бьет рекорды - почему это блюдо так популярно

Получить короткую ссылку
Вкусная Армения (115)
327603313
© Sputnik / Laura Sarkisyan, Aram Nersesyan

Традиционное армянское блюдо "Панрхаш" сегодня также популярно, как и несколько веков назад. Корреспонденты Sputnik Армения в рамках кулинарной рубрики «Вкусная Армения», выяснили секрет успеха этого рецепта.

"Панрхаш" готовится из простых продуктов, которые практически всегда есть в любом холодильнике: сыр (желательно закопанный в землю или «хорац панир»), лаваш, лук, вода, масло и подсолнечное масло.

Aрмянский чемпион шашлыка раскрывает секреты на польском радио — грузинка согласно кивает>>

"Название, кстати произошло от слов панир (сыр по-армянски) и хашел (варить). В старину приготовлению этого блюда уделяли особое внимание. Собирались с гостями, членами семьи за столом, всем раздавали глиняную посуду, в центре выкладывали продукты", — рассказала в беседе с корреспондентом Sputnik Армения повар одного из ресторанов Еревана Татев Айрумян.
Изюминка заключалась в том, что каждый сам собирал свой "Панрхаш".

Подробнее смотрите на видео.

Тема:
Вкусная Армения (115)

По теме

Вкусная Армения: удивительное блюдо, которым нарисовали карту Армении
Вкусная Армения: туристы без ума от армянского "кармрахайта"
Вкусная Армения: в Армении тоже готовят вкусный грузинский хинкали
Вкусная Армения: в чем "изюминка" армянского пасхального стола?
Теги:
Панрхаш, блюдо, армянская кухня, Армения
Правила пользованияКомментарии



Еще видео

Главные темы