17:49 18 Января 2018
Ереван+ 6°C
Прямой эфир
Суп харчо

Суп-харчо признан одним из лучших в мире

© Sputnik/ М. Анфингер
В мире
Получить короткую ссылку
287650

Традиционный грузинский суп харчо, также весьма популярный в Армении, попал в топ-5 лучших зимних блюд в мире в гастрономическом рейтинге британского издания The World Travel Guide.

ЕРЕВАН, 25 фев — Sputnik. Грузинский суп харчо, заняв почетную вторую строчку рейтинга, составленного британским интернет-гидом The World Travel Guide, признан одним из наиболее питательных супов на свете, особенно приятным и полезным в зимний сезон.

"Если вы хотите основательно подкрепиться после катания на лыжах или уборки снега, то харчо — выбор совершенно верный" — пишет издание, приведя тут же детальный рецепт знаменитого наваристого супа с мясом ягненка, риса, поджаренных грецких орехов и особых специй — перца, шафрана и "тклапи" (сушеное пюре из кислых слив).

"Тклапи придает супу кислинку, который делает его вкус неповторимым", — отмечают составители рейтинга.

Первое место суп-харчо уступил китайскому куриному супу с женьшенем, на третьем мест расположился третье перуанский суп из креветок (Chupe de camarones). Четвертое место поделили между собой Detox Soup с курицей, имбирем и луком от американского шеф-повара Джады Де Лаурентис и суп Доктора Оза с брокколи, шпинатом и сельдереем.

Замкнул пятерку лидеров не менее знаменитый в наших краях русский суп —рассольник с бараньими почками и огуречным рассолом. Авторы рейтинга утверждают, что именно это блюдо способно облегчить похмелье после череды во время череды зимних праздников, сопровождающихся, как правило, обильными застольями.

The World Travel Guide — издание на английском, немецком, французском и испанском языках, которое предоставляет подробную и точную информацию для планирования путешествий: города, аэропорты, круизные порты, лыжные и пляжные курорты, достопримечательности, традиции и культура стран и проч.

Теги:
кухни мира, харчо, рейтинг, Грузия, Грузия
Правила пользованияКомментарии



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Девушка в хиджабе, архивное фото

    Более 50 девочек в Атырауской области Казахстана не посещают занятия в учебных заведениях из-за отказа снять хиджаб.

  • Варенье. Архивное фото

    Более 40 торговых компаний из России заинтересовались кыргызстанской продукцией, но предприятия республики порой просто не могут обеспечить достаточный объем товара.

  • Самолет авиакомпании Победа, архивное фото

    Лоукостер "Победа" открывает регулярные рейсы в Беларусь – авиакомпания получила аккредитацию на полеты в Гомель и Минск.

  • Социолог Айгарс Фрейманис

    В Сейм Латвии передан законопроект, который предусматривает легализацию в том числе и гомосексуальных союзов, поддержат ли его парламентарии?

  • Второй реактор ИАЭС

    В этом году на работы по выведению Игналинской АЭС из эксплуатации могут выделить более 65 миллионов евро из фондов ЕС.

  • Международный аэропорт Кишинева

    Молдавское правительство решило отменить визовый режим с 33 странами, из которых семь уже согласились сделать то же самое для республики.