04:27 23 Августа 2017
Ереван+ 23°C
Прямой эфир
Суп харчо

Суп-харчо признан одним из лучших в мире

© Sputnik/ М. Анфингер
В мире
Получить короткую ссылку
286950

Традиционный грузинский суп харчо, также весьма популярный в Армении, попал в топ-5 лучших зимних блюд в мире в гастрономическом рейтинге британского издания The World Travel Guide.

ЕРЕВАН, 25 фев — Sputnik. Грузинский суп харчо, заняв почетную вторую строчку рейтинга, составленного британским интернет-гидом The World Travel Guide, признан одним из наиболее питательных супов на свете, особенно приятным и полезным в зимний сезон.

"Если вы хотите основательно подкрепиться после катания на лыжах или уборки снега, то харчо — выбор совершенно верный" — пишет издание, приведя тут же детальный рецепт знаменитого наваристого супа с мясом ягненка, риса, поджаренных грецких орехов и особых специй — перца, шафрана и "тклапи" (сушеное пюре из кислых слив).

"Тклапи придает супу кислинку, который делает его вкус неповторимым", — отмечают составители рейтинга.

Первое место суп-харчо уступил китайскому куриному супу с женьшенем, на третьем мест расположился третье перуанский суп из креветок (Chupe de camarones). Четвертое место поделили между собой Detox Soup с курицей, имбирем и луком от американского шеф-повара Джады Де Лаурентис и суп Доктора Оза с брокколи, шпинатом и сельдереем.

Замкнул пятерку лидеров не менее знаменитый в наших краях русский суп —рассольник с бараньими почками и огуречным рассолом. Авторы рейтинга утверждают, что именно это блюдо способно облегчить похмелье после череды во время череды зимних праздников, сопровождающихся, как правило, обильными застольями.

The World Travel Guide — издание на английском, немецком, французском и испанском языках, которое предоставляет подробную и точную информацию для планирования путешествий: города, аэропорты, круизные порты, лыжные и пляжные курорты, достопримечательности, традиции и культура стран и проч.

Теги:
кухни мира, харчо, рейтинг, Грузия, Грузия
Правила пользованияКомментарии



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Газовая плита

    Из-за новых санкций США против России могут пострадать латвийские потребители - цены на газ вырастут.

  • Высоковольтные провода Висагинской АЭС, архивное фото

    Стоимость электроэнергии в Литве и других прибалтийских республиках за неделю выросла на 11%.

  • Валерий Трибой

    В Молдове бывшего замминистра экономики, обвиненного в нанесении особо крупного ущерба бюджету страны, приговорили к штрафу.