"Вкусная Армения" предлагает поджаренного "Ковбоя"

Подписаться
Корреспонденты рубрики "Вкусная Армения" продолжают представлять интересные рецепты. На сей раз съемочная группа побывала в мастерской у повара одного из заведений столицы, где подают удивительный на вкус стейк "Ковбой".

Стейк — дело тонкое, и не каждый знает, как правильно его приготовить. Для того, чтобы блюдо получилось, только свежего куска мяса недостаточно.

Мясо маринуют с определенным набором специй, дают ему немного отдохнуть, чтобы в процессе приготовления оно не изменило свой первозданный вид. После этого можно смело приступать к жарке.

Для "Ковбоя" была выбрана бычья вырезка. Гарниром послужили грибы и овощи. Этот стейк считают одним из самых сочных, а некоторые гурманы и вовсе полагают, что, благодаря специям и овощям, у армянских поваров он получается пикантнее. Подробнее смотрите на видео.

Лента новостей
0