17:30 21 Августа 2019
Прямой эфир
  • USD475.94
  • GBP576.98
  • EUR528.10
  • RUB7.20
Вкусная Армения

Вкусная Армения: стейк по-армянски "побил" американский, гости из США были в шоке

Получить короткую ссылку
577271

Стейк "Тибон" - чисто американское блюдо, очень популярен в Армении. И армянские повара-таки наловчились готовить его не просто хорошо.

Очень высокую оценку получили от американцев шеф-повара и повара одного из столичных заведений столицы за приготовление стейка "Тибон". Об этом в беседе с корреспондентом Sputnik Армения рассказал су-шеф Ваге Маркосян.

Вкусная Армения: готовим на Вардавар вкуснейший армянский десерт, покоривший Европу>>

Маркосяну 23 года, он уже семь лет работает в сфере кулинарии. С детства любил готовить, но сегодня успевает делать это только на работе.

"Стейк популярен у нас. Кстати, однажды в гостях были гости из США, и они по достоинству оценили наше мастерство", — сказал Маркосян.

Су шеф ресторана Smoking Chef Ваге Маркосян
© Sputnik / Aram Nersesyan ,
Су шеф ресторана Smoking Chef Ваге Маркосян

По его словам, американцы были крайне удивлены: они вообще не ожидали, что в Армении найдут стейк, не говоря уже о высоком качестве.

Для приготовления стейка "Тибон" подойдет только мраморное мясо, а из приправ - только морская соль и перец.

Мясо обрабатываем и приправляем солью и перцем. Су-шеф рекомендует использовать морскую соль. По его мнению, так стейк получается вкуснее.

Тибон стейк
© Sputnik / Aram Nersesyan ,
Тибон стейк

Мясо помещаем в специальную печь для стейка. Повар считает, что в домашних условиях добиться аналогичного вкуса сложно и советует всем пробовать в заведениях, специализирующихся на приготовлении стейков.

Подаем блюдо обязательно с интересным соусом, тимьяном и томатами. Приятного аппетита!

По теме

Вкусная Армения: как приготовить любимый кофе президента Армена Саркисяна
Вкусная Армения: в Ереване готовят блюдо на "залитой кровью руке" – все в восторге
Вкусная Армения: находка для хозяек - армянский салат накормит быстро целый полк
"В Ереване. Понеслась душа в рай": Мария Захарова выложила "вкусные" фотки из Армении
Теги:
шок, стейк, США, Новости Армения, Армения
Правила пользованияКомментарии



Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik