02:50 22 Августа 2019
Прямой эфир
  • USD475.94
  • GBP576.98
  • EUR528.10
  • RUB7.20
Вкусная Армения

Вкусная Армения: без этого супа на празднике "Джангюлум" не обойтись

Получить короткую ссылку
424954

Праздник "Джангюлум" очень популярен в Армении, особенно среди молодежи. В этот день принято готовить традиционное блюдо под названием "Катнов".

Нынешний выпуск кулинарной рубрики "Вкусная Армения" посвящен предстоящему празднику – Вознесение Господне, получившему в народе название "Джангюлум".

Вкусная Армения: "Огненная айва", или Секреты армянского королевского десерта>>

Об особенностях праздника, и о том, что принято готовить в этот день, рассказала председатель молодежного союза "Арарат" при Араратской Патриаршей епархии ААЦ Татев Захарян. 

"К примеру, в этот день на рассвете девушки наряжаются в яркие одежды, набирают в кувшины воду из семи источников, опускают туда свои украшения. Чье кольцо или сережку достанут первым из воды, та и выйдет замуж в этом году", - объясняет Татев.

В этот день также принято плести венки, устраивать игры и загадывать желания.

Специально к этому дню готовят молочный рисовый суп ("Катнов").

Председатель союза Арарат Татев Захарян
© Sputnik / Aram Nersesyan ,
Председатель союза "Арарат" Татев Захарян

Для его приготовления нужно два основных продукта – рис и молоко, также добавляют немного соли, сахара, корицы по вкусу. Подают этот суп с маслом.

Для начала ставим кастрюлю с молоком на огонь и доводим до кипения. Тем временем промываем рис холодной водой. Засыпаем его в кипящее молоко, помешиваем, пока рис не сварится.

Молочный рисовый суп
© Sputnik / Aram Nersesyan ,
Молочный рисовый суп

Добавляем соль и сахар по вкусу. Наливаем суп в тарелку и кладем немного масла. Добавляем корицу по вкусу.

Приятного аппетита!

По теме

Вкусная Армения: армянский стейк из семги бьет рекорды - в чем секрет успеха блюда
Вкусная Армения: немцы в шоке от вкуснейшего сырного супа с армянским акцентом - видео
Вкусная Армения: как приготовить любимый кофе президента Армена Саркисяна
Вкусная Армения: от такой курочки у вас слюнки потекут – рецепт нарасхват
Теги:
армянская кухня, Новости Армения, блюдо, молодежь, Джангюлум, праздник, суп, Вкусная Армения
Правила пользованияКомментарии



Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik