18:51 18 Октября 2018
Прямой эфир
  • USD483.48
  • GBP634.62
  • EUR557.16
  • RUB7.38
Вкусная Армения

Вкусная Армения: чем грузинская "чихиртма" покорила Ереван

Получить короткую ссылку
Вкусная Армения (108)
239142
© Sputnik / Laura Sarkisyan, Aram Nersesyan

Грузинский традиционный суп "чихиртма" в самой Грузии едят по поводу и без, поскольку он очень вкусный и его легко приготовить.

В этом выпуске кулинарной рубрики "Вкусная Армения" корреспонденты Sputnik Армения расскажут, как приготовить правильно "чихиртму". В этом вопросе нам помог шеф-повар одного из заведений Еревана Сосо Мамулашвили.

Для приготовления супа курицу варят, к бульону добавляют обжаренный на подсолнечном масле лук. "Чихиртма" отличается от других куриных супов как раз-таки тем, что в него добавляют много уксуса и яйцо. Солят, перчат, добавляют муку, зелень и — суп готов.

"Многие любят сливочное масло. Однако в "чихиртма" сливочное масло не рекомендуется. Так как оно перебивает вкус и жирность курицы", - говорит в беседе с корреспондентом Sputnik Армения Мамулашвили.

Он подчеркнул, что в Армении также предпочитают этот суп. Ну, а чем грузинская "чихиртма" покорила Ереван, смотрите на видео.

Тема:
Вкусная Армения (108)

По теме

Вкусная Армения: нереально крутое глясе с "перчинкой" должен попробовать каждый в Ереване
Вкусная Армения: уникальный рецепт древнейшего армянского блюда с мясом козленка
Вкусная Армения: "пробуют и улыбаются" - чем покоряет армянская чудо-хашлама иностранцев
Вкусная Армения: туристы просто в восторге от этого армянского стейка
Теги:
Ереван, Грузия, суп, Армения
Правила пользованияКомментарии



Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik