00:02 26 Апреля 2018
Ереван+ 10°C
Прямой эфир
Вкусная Армения

Вкусная Армения: в Армении тоже готовят вкусный грузинский хинкали

Получить короткую ссылку
Вкусная Армения (90)
607390
© Sputnik . Laura Sarkisyan, Aram Nersesyan

Традиционное грузинское блюдо – хинкали покорило сердца не только жителей Грузии, но и население Южного Кавказа. Первое, что делают армяне, посетив Грузию – дегустация хинкали.

Несмотря на распространенный стереотип, что хинкали вкусный только в Грузии, в Армении его готовят не хуже. В этом выпуске кулинарной рубрики "Вкусная Армения", корреспонденты Sputnik Армения, рассказывают, как и где в республике можно съесть вкусные хинкали.

Для приготовления грузинского традиционного блюда необходимы – мука, вода, соль, мясо, специи. Хоть ингредиенты простые, однако способ приготовления требует большого мастерства.

"Берем обычную пшеничную муку, добавляем немного соли. Соль обязательно крупная, мелкая соль не подходит. После того, как тесто перемешиваем, надо его еще и растереть, разрыхлить", — сказал в беседе с корреспондентом Sputnik Армения шеф-повар одного из столичных заведений Сосо Мамулашвили.

По его словам, это придаст тесту воздушность, и упругость, что, в свою очередь, не позволит ему при варке порваться.

Подробнее смотрите на видео.

Тема:
Вкусная Армения (90)
Правила пользованияКомментарии



Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Морской порт в Батуми

    Автомобильный мост рухнул в курортном городе Батуми. Местные жители утверждают, что строение было аварийным, но обращения в мэрию не помогали.

  • Представление нового премьер министра Геннадия Гагулия  кабинету министров

    Президент Абхазии Рауль Хаджимба назначил Геннадия Гагулия на пост премьер-министра республики. Что известно о новом главе кабмина?

  • Полиция

    Личный состав подразделений МВД Северной Осетии переведут на усиленный вариант несения службы в период майских праздников.

  • Яунсарги

    Поправки к закону о защите прав детей не позволят латвийским школьникам играть в "зарницу" в России, но депутаты готовы обеспечить им военные лагеря внутри страны.

  • Сейм литовский

    В литовском Сейме предложили сократить число депутатов на 15 процентов. С чем связано это неожиданное предложение?

  • Встреча президента Молдовы Игоря Додона и лидера непризнанной ПМР Вадима Красносельского

    Президент Молдовы Игорь Додон рассказал о состоявшейся в среду встрече с лидером Приднестровья Вадимом Красносельским.

  • Морской порт в Батуми

    Автомобильный мост рухнул в курортном городе Батуми. Местные жители утверждают, что строение было аварийным, но обращения в мэрию не помогали.

  • Представление нового премьер министра Геннадия Гагулия  кабинету министров

    Президент Абхазии Рауль Хаджимба назначил Геннадия Гагулия на пост премьер-министра республики. Что известно о новом главе кабмина?

  • Полиция

    Личный состав подразделений МВД Северной Осетии переведут на усиленный вариант несения службы в период майских праздников.