07:43 19 Августа 2018
Прямой эфир
  • USD483.14
  • GBP613.68
  • EUR549.86
  • RUB7.16
Вкусная Армения

Вкусная Армения: в архивах армян Вана найден популярный в Западной Армении рецепт

Получить короткую ссылку
Вкусная Армения (102)
4515173
© Sputnik . Laura Sarkisyan, Aram Nersesyan

Один из самых популярных в народе церковных праздников "Бун Барекендан" (Истинная масленица или карнавал) в старину и сегодня принято праздновать на широкую ногу. Так как сразу после веселья с ломящимся от яств стола, наступает период Великого поста.

Корреспонденты Sputnik Армения в рамках кулинарной рубрики "Вкусная Армения" вместе с председателем молодежного союза "Арарат" при Араратской Патриаршей епархии Татев Захарян приготовили традиционное для праздника блюдо "Патила" и постное армянское блюдо "Вана Мшош".

"Патила" напоминает пирожки. Для его приготовления используют простое тесто на воде, муке, соде с уксусом. В качестве начинки сыр или же тхал (законсервированное мясо). Само название "Вана Мшош" указывает происхождение блюда. Оно было популярно среди армян Западной Армении. Рецепт сохранился благодаря тем, кому удалось выжить во время Геноцида армян в Османской Империи. Оно состоит из лука, чечевицы, орехов, сухофруктов и специй.

Подробнее смотрите на видео.

Тема:
Вкусная Армения (102)
Правила пользованияКомментарии



Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Премьер-министр Грузии Мамука Бахтадзе

    Премьер-министр Грузии назвал историческим рост потока туристов в страну в ходе летнего сезона и анонсировал новые инициативы осенью.

  • Олег Барциц

    Как в России удалось наладить продажу легальной продукции из Абхазии и с какими трудностями при этом столкнулись, рассказал торговый представитель республики.

  • Miyagi & Эндшпиль, Харизма

    Документальный фильм об истории успеха рэп-исполнителей из Владикавказа набрал более 1,3 миллиона просмотров за два дня.

  • Производство лекарственных препаратов в Хабаровске

    Партия сильнодействующих лекарств из Латвии, которая предназначалась для лечения солдат ВСУ, три месяца пролежала на складе без надлежащих условий.

  • Министерство юстиции Литвы представило результаты сравнения цен на непродовольственные товары в Литве и других странах Евросоюза.

  • Здание Белого дома в Вашингтоне за забором

    Как обвал рубля ударил по Молдове, и что ждет российскую валюту в конце августа и сентябре, выяснял корреспондент Sputnik.

  • Две женщины на улице. архивное фото

    Закон в Таджикистане запрещает иметь двух жен, но это мало кого останавливает: для девушек статус второй жены - пылкая любовь без надоедливой бытовухи, для женщин постарше - решение материальных проблем и спасение от одиночества.

  • Успенский собор и колокольня Рязанского кремля

    Во время форума древних городов посол Узбекистана в России предложил Рязани стать побратимом Бухары.

  • Военный с биноклем, иллюстративное фото

    Силы обороны Эстонии прекратили поиски выпущенной истребителем НАТО ракеты класса "воздух-воздух".

  • Премьер-министр Грузии Мамука Бахтадзе

    Премьер-министр Грузии назвал историческим рост потока туристов в страну в ходе летнего сезона и анонсировал новые инициативы осенью.

  • Олег Барциц

    Как в России удалось наладить продажу легальной продукции из Абхазии и с какими трудностями при этом столкнулись, рассказал торговый представитель республики.

  • Miyagi & Эндшпиль, Харизма

    Документальный фильм об истории успеха рэп-исполнителей из Владикавказа набрал более 1,3 миллиона просмотров за два дня.