18:53 17 Октября 2017
Ереван+ 16°C
Прямой эфир
Вкусная Армения

Вкусная Армения: раскрыт секрет западноармянского блюда "Татики"

Получить короткую ссылку
3676100
© Sputnik. Laura Sarkisyan, Karen Epremyan

Корреспонденты Sputnik Армения в рамках кулинарной рубрики "Вкусная Армения" на этот раз рассказывают о том, как приготовить блюдо "Татики" (Бабушкино).

Блюда пользовалось большой популярностью в Западной Армении. В свое время он был забыт и сегодня восстановлен усилиями потомков армян Муша, Алашкерта.

"Это одно из многочисленных блюд, которые готовила моя бабушка. Рецепт был в свое время забыт и мы долго пытались его восстановить. Каждый раз пробовали, смешивали ингредиенты и не получалось. В итоге раскрыли его секрет и назвали "Татики", — сказал в беседе с корреспондентом Sputnik Арменя сооснователь ресторана "Акори" Артур Хачатрян.

Блюдо готовят из мяса ягненка, красного болгарского перца, а изюминка – приготовление в глиняной посуде. Подробнее смотрите на видео.

Теги:
Татики, блюдо, Армения
Правила пользованияКомментарии



Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Лайма Вайкуле

    Лайму Вайкуле снова уличили в нарушении закона: за выгул собак по пляжу Юрмалы певице может грозить штраф до 700 евро.

  • Президент Финляндии Саули Ниинисте, архивное фото

    Президент Финляндии не верит в угрозу странам Балтии со стороны России: по его словам, такого же мнения придерживаются многие финны.

  • Доллары США

    Общий государственный долг Молдовы за год увеличился более чем на треть и составил 2,92 миллиарда долларов США.

  • Священник позирует на мотоцикле Фархода Калонова

    "Ночные волки" совершают мотопробег по Таджикистану: они везут иконы, чтобы передать во все церкви, которые встретятся на их пути.

  • Банки с энергетическими напитками

    Депутаты Узбекистана планируют запретить продажу энергетических напитков лицам, не достигшим 18 лет, и их рекламу в дневное время.

  • Кинозал

    В четверг в Таллинне открывается кинофестиваль "Неделя российских фильмов": на суд эстонской публике представят продукты российского кинематографа.