23:30 17 Декабря 2017
Ереван+ 2°C
Прямой эфир
Вкусная Армения

Вкусная Армения: раскрыт секрет западноармянского блюда "Татики"

Получить короткую ссылку
4471120
© Sputnik. Laura Sarkisyan, Karen Epremyan

Корреспонденты Sputnik Армения в рамках кулинарной рубрики "Вкусная Армения" на этот раз рассказывают о том, как приготовить блюдо "Татики" (Бабушкино).

Блюда пользовалось большой популярностью в Западной Армении. В свое время он был забыт и сегодня восстановлен усилиями потомков армян Муша, Алашкерта.

"Это одно из многочисленных блюд, которые готовила моя бабушка. Рецепт был в свое время забыт и мы долго пытались его восстановить. Каждый раз пробовали, смешивали ингредиенты и не получалось. В итоге раскрыли его секрет и назвали "Татики", — сказал в беседе с корреспондентом Sputnik Арменя сооснователь ресторана "Акори" Артур Хачатрян.

Блюдо готовят из мяса ягненка, красного болгарского перца, а изюминка – приготовление в глиняной посуде. Подробнее смотрите на видео.

Теги:
Татики, блюдо, Армения
Правила пользованияКомментарии



Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Грузинское вино, сладости и фрукты

    Винный сектор Грузии ждут изменения - представители индустрии должны максимально включиться в процесс реформирования, считает Минсельхоз.

  • Учения военнослужащих ЮВО

    Российские специалисты радиоэлектронной борьбы ЮВО в Абхазии провели более 60 тактико-специальных учений по постановке радиопомех противнику.

  • Российская военная база в Цхинвале

    В Южной Осетии построено новое общежитие для российских военных – оно рассчитано на 32 семьи и соответствует самым современным стандартам.

  • АрселорМиттал Темиртау

    Акционерное общество "АрселорМиттал Темиртау" отозвало иски к шахтерам и решило не привлекать участников забастовки к ответственности.

  • Прилавок с мясом. Архивное фото

    Кыргызстан будет поставлять продукты питания в российские магазины – кыргызские овощи, мясо и напитки будут продаваться в 12 тысячах магазинов.

  • Замок на ноутбуке, архивное фото

    Министерство информации Беларуси решило ограничить доступ к информационному сайту "Белорусский партизан".

  • Латвийская почта

    Центр госязыка Латвии начал проверку в связи с жалобой пользователя Twitter на то, что сотрудница почты отказалась говорить с ним по-латышски.

  • Пульт от телевизора, архивное фото

    Сейм Литвы рассмотрит предложение об обязательном переводе на литовский теле- и радиопрограмм и фильмов, созданных на языках, не являющихся официальными в ЕС.

  • Демограф Ольга Гагауз

    Как остановить миграцию, и какие меры необходимо предпринять правительству, чтобы приостановить массовый отток трудоспособного населения за рубеж.

  • Грузинское вино, сладости и фрукты

    Винный сектор Грузии ждут изменения - представители индустрии должны максимально включиться в процесс реформирования, считает Минсельхоз.

  • Учения военнослужащих ЮВО

    Российские специалисты радиоэлектронной борьбы ЮВО в Абхазии провели более 60 тактико-специальных учений по постановке радиопомех противнику.

  • Российская военная база в Цхинвале

    В Южной Осетии построено новое общежитие для российских военных – оно рассчитано на 32 семьи и соответствует самым современным стандартам.