19:47 22 Октября 2017
Ереван+ 7°C
Прямой эфир
Вкусная Армения

Вкусная Армения: как приготовить летнюю толму

Получить короткую ссылку
244991
© Sputnik. Лаура Саркисян, Арам Нерсесян

Этот выпуск кулинарной рубрики "Вкусная Армения" посвящен армянскому национальному празднику - Вардавару. Корреспонденты Sputnik Армения вместе с председателем молодежного союза "Арарат" при Араратской Патриаршей епархии Татев Захарян приготовили к праздничному столу традиционное армянское блюдо - летнюю толму.

Начинка для толмы состоит из фарша, риса, томата, специй, зелени. Ею начиняют баклажаны, болгарский перец, помидоры, а также традиционно заворачивают в капусту.

Раскладывают в большую кастрюлю, заливают водой и томатом, ставят кусочки масла и яблока. Яблоко — символ праздника — Вардавар.

 

После приготовления толмы, ее ставят на стол вместе с тарелкой травы, выращенной из проросшей пшеницы и украшенной крестом из пшеничных колосьев. Подробнее смотрите на видео.

 

Правила пользованияКомментарии



Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Водительское удостоверение, архивное фото

    В Казахстане должников по уплате алиментов будут лишать водительских прав, заявили на республиканском форуме отцов.

  • Флаги Кыргызстана и Казахстана. Архивное фото

    Кыргызстан отказывается от казахстанских 100 миллионов долларов – их планировалось потратить на приведение инфраструктуры в соответствие требованиям ЕАЭС.

  • Проверка документов, архивное фото

    Россия намерена установить на время ЧМ по футболу временные посты на границе с Беларусью, если к тому времени не будет единой миграционной карты.

  • Янис Юрканс

    Бывший министр иностранных дел Латвии Янис Юрканс заявил, что Крым – это Россия, с Москвой надо начать диалог и отменить санкции.

  • Президент Литвы Даля Грибаускайте прибывает в Брюссель на саммит Евросоюза, 19 октября 2017 года

    Средства для вступления Турции в ЕС могут перенаправить на другие цели, не касающиеся этой страны, заявила президент Литвы Даля Грибаускайте.

  • Лебедински Максим

    Поправки в УК, предлагаемые Европейской народной партией, позволят пересажать весь парламент, считает советник президента Молдовы.