04:37 21 Августа 2017
Ереван+ 21°C
Прямой эфир
Вкусная Армения

Вкусная Армения: необыкновенный рецепт стейка с шоколадом и сливками

Получить короткую ссылку
42030
© Sputnik. Лаура Саркисян, Карен Епремян

Корреспонденты Sputnik Армения продолжают свое путешествие в поисках интересных рецептов. На этот раз рецептом стейка из армянского мяса с горьким шоколадом поделился шеф-повар одного из заведений Еревана Павел Куртеев.

Идея приготовить необычный стейк к Павлу пришла в процессе поиска интересных рецептов.

"Сидел как-то, читал и подумал, что горький шоколад и мясо — интересное сочетание. Надо попробовать. Попробовал и мне понравилось", — сказал Куртеев.

В качестве основы к стейку, повар использует сливки и коньяк.  В итоге получается достаточно необычный и интересный вкус.

Для получения идеального вкуса, Павел берет вырезку "Тендерлойд" — мясо, с которым невозможно ошибиться. Подробнее смотрите на видео.

Теги:
армянская кухня, стейк
Правила пользованияКомментарии



Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Татьяна Хужина

    В Душанбе в закрытом режиме проходит третье судебное заседание по делу россиянки, обвиняемой в контрабанде старинной монеты. Ее адвокат надеется на оправдательный приговор.

  • Полицейский патруль

    Причиной драки с участием 200 человек в Нижнем Новгороде могла стать ссора азербайджанца и узбека.

  • Велопробег

    Молодежь из Ленинградской области в рамках международного велопробега познакомилась с достопримечательностями эстонского Ида-Вирумаа.