19:36 20 Августа 2017
Ереван+ 33°C
Прямой эфир
Вкусная Армения

"Вкусная Армения": армянский стейк по мотивам "Тома и Джерри"

Получить короткую ссылку
1222182
Лаура Саркисян, Карен Епремян

Корреспонденты Sputnik Армения продолжают свое путешествие в поисках интересных рецептов. На этот раз рецептом стейка из армянского мяса поделился шеф-повар одного из заведений Еревана Павел Куртеев.

"В детстве я очень любил мультфильм "Том и Джерри". Там, если помните, перед собакой махали большим куском мяса, и вот решил приготовить стейк, похожий на тот, который в мультфильме", — поделился Павел.

По его словам, мясо принципиально было выбрано армянское, так как хотелось доказать — "из нашего мяса, тоже получаются отличные стейки".

Куртеев предупреждает, что для приготовления стейка необходимо запастись большим терпением. Это кропотливая работа.

"Для получения степени прожарки "welldone", в зависимости от толщины куска, необходимо 20-25 минут. Телятина жарится тяжелее", — сказал Павел.

Подробнее смотрите на видео. 

Правила пользованияКомментарии



Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Татьяна Хужина

    В Душанбе в закрытом режиме проходит третье судебное заседание по делу россиянки, обвиняемой в контрабанде старинной монеты. Ее адвокат надеется на оправдательный приговор.

  • Полицейский патруль

    Причиной драки с участием 200 человек в Нижнем Новгороде могла стать ссора азербайджанца и узбека.

  • Велопробег

    Молодежь из Ленинградской области в рамках международного велопробега познакомилась с достопримечательностями эстонского Ида-Вирумаа.