01:10 19 Августа 2019
Прямой эфир
  • USD475.92
  • GBP578.43
  • EUR527.46
  • RUB7.22
Павильон национальной еды на фестивале еды Утест Фест в Ереване

Пальчики оближешь: гастрофестиваль в Ереване манил не только ароматами

© Sputnik / Asatur Yesayants
Общество
Получить короткую ссылку
Туризм в Армении (240)
55260

Разными вкусностями, музыкой и танцами - так отметили в Ереване фестиваль "Утест фест". Это праздник не только для отдыхающих в Армении, но и для местных жителей.

ЕРЕВАН, 15 июн – Sputnik. В парке, рядом с ярмаркой "Вернисаж", необычайно людно. Армянская национальная музыка и ароматные блюда манят посетителей - как гостей столицы, так и горожан.

Сусанна Овасапян, которая приехала сюда из Одзуна, показывает самую большую на этом празднике традиционную армянскую выпечку - гату и рассказывает, что в Одзуне после хлеба обязательно пекут гату.

Гата на фестивале еды Утест Фест в Ереване
© Sputnik / Asatur Yesayants
Гата на фестивале еды "Утест Фест" в Ереване

В Ереване уже 11-й раз проводится фестиваль армянских обрядовых блюд. За эти годы фестиваль несколько раз проходил ребрендинг: сначала это был "Хлеб в горах", потом "Вкусный и ароматный Ереван", в этом году он получил название "Утест-фест" ("Фестиваль блюд"). Название меняется, а цель и содержание остаются прежними – представить сокровищницу наших традиционных блюд и не дать им кануть в Лету.

Столовые украшения в павильоне на фестивале еды Утест Фест в Ереване
© Sputnik / Asatur Yesayants
Столовые украшения в павильоне на фестивале еды "Утест Фест" в Ереване

По словам председателя общественной организации по сохранению и развитию традиций армянской кулинарии Седрака Мамуляна, это самый важный фестиваль из тех, которые они организовывают, поскольку представленные праздничные обрядовые блюда являются основой нашей национальной кухни, они начало всего.

Огранизатор фестиваля еды Утест Фест Седрак Мамулян
© Sputnik / Asatur Yesayants
Огранизатор фестиваля еды "Утест Фест" Седрак Мамулян

Это не просто еда, это молитва, направленная на исполнение каких-то ожиданий, например, чтобы год был плодородным, чтобы был мир, говорит Мамулян.

"Эти блюда показывают наш уклад жизни, быт нашего народа. Они рассказывают о нашем мировоззрении, характере и особенностях", -  добавляет он.

По словам Мамуляна, в этом году фестиваль переименовали по совету специалистов из мэрии. Сделано это для того, чтобы туристам было понятнее.

Участник фестиваля еды Утест Фест Сусанна Овасапян
© Sputnik / Asatur Yesayants
Участник фестиваля еды "Утест Фест" Сусанна Овасапян

На фестивале представлены национальные армянские праздники с их обрядовыми блюдами.

"Уникальность фестиваля в этом году в том, что представлены отдельные номинации, например, "За самое красивое оформление павильона", "Самый гостеприимный павильон", "Лучшее блюдо – 2019". Победителей выберет жюри, в выборе будут участвовать также прохожие туристы", - сказал начальник отдела туризма аппарата мэрии Еревана Геворг Орбелян.

По его словам, подобные мероприятия способствуют развитию именно гастрономического туризма.

  • Участник фестиваля еды Утест Фест Софья Асоян
    Участник фестиваля еды "Утест Фест" Софья Асоян
    © Sputnik / Asatur Yesayants
  • Хоровац на фестивале еды Утест Фест в Ереване
    Хоровац на фестивале еды "Утест Фест" в Ереване
    © Sputnik / Asatur Yesayants
  • Павильон национальной еды на фестивале еды Утест Фест в Ереване
    Павильон национальной еды на фестивале еды "Утест Фест" в Ереване
    © Sputnik / Asatur Yesayants
  • Посетители у павильона национальной еды на фестивале еды Утест Фест в Ереване
    Посетители у павильона национальной еды на фестивале еды "Утест Фест" в Ереване
    © Sputnik / Asatur Yesayants
  • Блюдо из зелени на фестивале еды Утест Фест в Ереване
    Блюдо из зелени на фестивале еды "Утест Фест" в Ереване
    © Sputnik / Asatur Yesayants
  • Пирог на фестивале еды Утест Фест в Ереване
    Пирог на фестивале еды "Утест Фест" в Ереване
    © Sputnik / Asatur Yesayants
  • Печенье на древе жизни на фестивале еды Утест Фест в Ереване
    Печенье на древе жизни на фестивале еды "Утест Фест" в Ереване
    © Sputnik / Asatur Yesayants
  • Организатор фестиваля еды Утест Фест Геворг Орбелян
    Организатор фестиваля еды "Утест Фест" Геворг Орбелян
    © Sputnik / Asatur Yesayants
1 / 8
© Sputnik / Asatur Yesayants
Участник фестиваля еды "Утест Фест" Софья Асоян

Пройдясь по павильонам, трудно не увидеть, что гастрономический туризм действительно развивается. У каждого павильона толпятся десятки местных и обязательно несколько иностранцев, которые не только пробуют вкусные блюда, но и расспрашивают о них.

Тема:
Туризм в Армении (240)
Теги:
туризм, фестиваль
Правила пользованияКомментарии



Главные темы

Орбита Sputnik