ЕРЕВАН, 7 сен — Sputnik. Американская журналистка, автор "аппетитной" колонки "Отчет Рози" — Рози Саферштейн побывала в армянском ресторане Krichian"s Grill & Bistro в Нью-Джерси. Об этом сообщает издание New Jersey Monthly.
"Ешьте и молчите": как Амаяк стал в России Гамлетом и открыл рай>>
"Армянская музыка и пейзажи, которыми исписаны стены заведения, а также клиенты, которые, как мы предполагаем, говорили на армянском языке: все это придавало ресторану особый шарм", — пишет Рози.
Несмотря на то, что искушенная фуд-блогерша была знакома с большинством наименований в меню ресторана, Кричянам все же удалось ее удивить блюдами армянской кухни — бастурмой и арайис. Больше всего журналистке понравились армянский салат, мухаммара (закуска, очень популярная в странах Ближнего Востока — ред.) и сибас в соусе из тахины (кунжутная паста).
Главной проблемой, с которой столкнулась американка, оказался языковой барьер. Официанты с трудом изъяснялись на английском, объясняя жестами, что содержат те или иные блюда.
Обед с сыном Кочаряна и ужин у олигарха: день миллионера Билзеряна расписан по мелочам>>
Ужин закончился, согласно армянской традиции, чашечкой крепкого кофе (армянского, конечно же) и пахлавой.
