ЕРЕВАН, 13 июн — Sputnik. Представители общественной организации "Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций" во главе с ее председателем Седраком Мамуляном хотят закрепить в армянском календаре 12 июня как День армянского кулинара.
Об этом сам Мамулян сказал в беседе с корреспондентом Sputnik Армения.
Дата выбрана не случайно: 12 июня 2009 года их организация впервые провела фестиваль-выставку армянских традиционных блюд.
Цель организации – возрождение традиционных армянских блюд, давно забытых рецептов, которые использовались как в Восточной, так и в Западной Армении.
"Четыре года назад, мы объявили 12 июня Днем армянского кулинара. Теперь хотим обратиться к властям, чтобы этот день был закреплен в календаре праздников Армении", — сказал Мамулян.
Он подчеркнул, что это пожелание не лишено оснований, так как национальная кухня в самой Армении, к сожалению, оставлена без внимания. По мнению Мамуляна, власти должны обратить внимание на этот вопрос, так как он непосредственно связан с туризмом и гастротуризмом, которые считаются в стране перспективными направлениями.
День шашлыка будут отмечать во всем мире? Армянские кулинары готовят сюрприз>>
Напомним, что в рамках деятельности организации под руководством Мамуляна на протяжении последних нескольких лет в Армении организуется ряд гастрономических праздников – от фестиваля толмы до фестиваля шашлыка.
