ЕРЕВАН, 14 мар — Sputnik. Ресторатор Чарльз (Чарли) Читчян любил людей и любил встречать их в своих ресторанах во Фресно, пишет американское издание Fresnobee.com.
Автор статьи Кармен Джордж отмечает, что Читчян был дружелюбным и веселым.
"Он был классным человеком, как вспоминают его друзья и родственники, к тому же, он всегда был опрятно одет. На лице всегда была улыбка, независимо от того, времена были хорошими или не очень", — приводятся в статье слова друга Читчяна — Джима Пардини, владельца Pardini's Banquets and Catering.
Ресторанная карьера началась в 1947 году, когда он открыл Mars Drive-in. Затем Читчян запустил The Ranch Kitchen, The Carriage House и Charlies.
"Читчян несколько отошел от дел в 1987 году. В последующие два десятилетия он активно развивал бизнес, работая в Fresno/Clovis Convention & Visitors Bureau", — говорится в публикации.
Автор отмечает, что в 2000 году Калифорнийская ресторанная ассоциация во Фресно удостоила Читчяна премией за достижения в жизни — Lifetime Achievement.
Фуд-эксперт: армяне не понимают своего счастья>>
Его рестораны ныне закрыты, однако живы воспоминания о них. Пардини называет Mars Drive-in знаковым в ресторанном секторе Фресно. При этом Читчян купил Charlie"s в 1975 году у семьи Пардини.
"Он всегда был спокоен, и люди любили его. Он определенно был человеком, который получал удовольствие от общения с другими людьми", — рассказал Чак — сын бизнесмена-армянина.
Будучи родом из Фресно, Чарльз Читчян родился в семье армянских эмигрантов. Он окончил школу имени Рузвельта. Прежде чем начать карьеру в сфере питания, Читчян был радиооператором. После войны он некоторое время работал механиком в компании Douglas Aircraft. Ресторатор был активен до преклонного возраста.
