22:01 23 Февраля 2018
Ереван+ 2°C
Прямой эфир
Молочные продукты в магазине

50 оттенков сметаны, или "Молочные" разборки с армянскими производителями

© Sputnik/ Asatur Yesayants
Общество
Получить короткую ссылку
34460

Результаты проверок качества сметаны шокировали армянских потребителей. Госслужба безопасности пищевых продуктов выявила множество нарушений, в частности в сметанной продукции армянских производителей были обнаружены кишечная палочка, дрожжевой грибок и не только.

ЕРЕВАН, 15 фев — Sputnik. Подчас молоко поступает на перерабатывающие предприятия зараженным, что является большой проблемой для армянского производителя. Об этом в четверг журналистам заявил председатель союза сыроделов Армении Армен Гигоян.

Молочные и кисломолочные продукты – один из главных компонентов нашего ежедневного рациона. Вопросом безопасности этой продукции озабочены, в частности, родители малолетних детей.

По словам Гигояна, весь производственный цикл необходимо тщательно отслеживать, что в Армении довольно проблематично. Сам Гигоян, по собственному признанию, уже более пяти лет лично поднимает этот вопрос на разных уровнях, однако "воз и ныне там".

"Производство молока в Армении нуждается в пристальном внимании, чтобы вовремя пресечь нарушения. Многие производители получают зараженное молоко. То есть необходимо создание соответствующего механизма, который будет регулировать весь процесс производства молока",- отметил он.

Глава союза сыроделов отметил, что власти страны конечно в курсе проблемы и, скорее всего, ее решением занимаются. Однако по каким-то неизвестным причинам никакого прогресса пока не наблюдается.

"Производство сыров происходит по другой технологии, поэтому этот продукт, в отличие от кисломолочных, относительно безопасен. Перерабатывающие компании должны быть внимательнее, поскольку основная ответственность лежит именно на них",- подчеркнул специалист.

По словам Гигояна, регулятор только контролирует и никак иначе повлиять на ситуацию не может. Проблема носит более глобальный характер, решать ее необходимо на всех этапах: от фермера до магазинных прилавков, считает эксперт.

Государственная служба безопасности пищевых продуктов Армении исследовала местный рынок сметаны и выявила ряд нарушений.

В частности, из 10 образцов представленной на рынке продукции различных производителей сметаны, только три соответствовали установленным стандартам, а в остальных были обнаружены растительное масло, кишечная палочка, превышены нормы дрожжевого грибка.

В рамках проверок была исследована сметана производства ООО "Чанах", ООО "Дустр Марианна", ООО "Эчмиадзин кат", ООО "Тамара", ООО "Бонилат", ОАО "Арзни кат", ООО "Паргев". Почти у всех производителей было выявлено отсутствие системы регулирования качества производства.

В ООО "Чанах" были выявлены нарушения организации процесса переработки сырья. 150 кг сметаны не соответствовало техническим требованиям, и партия была уничтожена. А в продукции, произведенной 6 февраля, была обнаружена кишечная палочка, точно так же, как и в сметане, произведенной ООО "Бонилат". Компании уже получили рекомендации по устранению нарушений.

В ООО "Дустр Марианна" были выявлены проблемы, связанные с закупкой сырья, а также документацией производственного процесса. Те же проблемы были выявлены у ООО "Тамара", ООО "Эчмиадзин кат" и ООО "Паргев".

ОАО "Арзни кат" используют сырье собственного фермерского хозяйства, поэтому рисков с закупками сырья меньше. С документацией, тем не менее, были проблемы.

Правила пользованияКомментарии



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Уголь

    ЕАБР и "Богатырь Комир" подписали кредитный договор на финансирование программы модернизации добычи угля на разрезе "Богатырь" – каковы условия?

  • Мужчина с заграничным паспортом гражданина Кыргызской Республики в руках. архивное фото

    Новость о втором – казахстанском – гражданстве кыргызского депутата подняла вопрос о том, кто виноват, и кто должен проверять наличие двойного гражданства.

  • Молоко

    Россельхознадзор c 26 февраля вводит запрет на поставки в Россию молока и ряда молочной продукции белорусского производства – в чем причина?

  • Дом Артема Грудинина в элитном поселке Сели

    Корреспонденты Sputnik Латвия побывали в рижском пригороде, где, по данным СМИ, находится дом Артема Грудинина, сына кандидата в президенты России от КПРФ.

  • Флаги Литвы и Украины, архивное фото

    Председатель Верховной рады Украины Андрей Парубий назвал Литву главным союзником в борьбе с "российской агрессией".

  • Заседание экспертов рабочей группы по вопросам транспорта и дорожной инфраструктуры

    Представители Кишинева и Тирасполя провели встречу в рамках заседания рабочей группы по вопросам транспорта: что обсуждали стороны?

  • Врач в больнице, архивное фото

    В Таджикистане продолжает расти число отравившихся ядовитой мукой: один ребенок скончался, в больницах находятся 16 детей и 38 взрослых.

  • Журналисты на пресс-конференции

    Информационные службы госорганов Узбекистана теперь обязаны минимум один раз в месяц проводить встречи с представителями местных и зарубежных СМИ.

  • Керсти Кальюлайд

    Президент Эстонии Керсти Кальюлайд и главы других стран Балтии 3 апреля встретятся с президентом США Дональдом Трампом – темы беседы уже известны.