01:29 22 Августа 2018
Прямой эфир
  • USD482.76
  • GBP618.95
  • EUR556.14
  • RUB7.17
Молочные продукты в магазине

50 оттенков сметаны, или "Молочные" разборки с армянскими производителями

© Sputnik / Asatur Yesayants
Общество
Получить короткую ссылку
41660

Результаты проверок качества сметаны шокировали армянских потребителей. Госслужба безопасности пищевых продуктов выявила множество нарушений, в частности в сметанной продукции армянских производителей были обнаружены кишечная палочка, дрожжевой грибок и не только.

ЕРЕВАН, 15 фев — Sputnik. Подчас молоко поступает на перерабатывающие предприятия зараженным, что является большой проблемой для армянского производителя. Об этом в четверг журналистам заявил председатель союза сыроделов Армении Армен Гигоян.

Молочные и кисломолочные продукты – один из главных компонентов нашего ежедневного рациона. Вопросом безопасности этой продукции озабочены, в частности, родители малолетних детей.

По словам Гигояна, весь производственный цикл необходимо тщательно отслеживать, что в Армении довольно проблематично. Сам Гигоян, по собственному признанию, уже более пяти лет лично поднимает этот вопрос на разных уровнях, однако "воз и ныне там".

"Производство молока в Армении нуждается в пристальном внимании, чтобы вовремя пресечь нарушения. Многие производители получают зараженное молоко. То есть необходимо создание соответствующего механизма, который будет регулировать весь процесс производства молока",- отметил он.

Глава союза сыроделов отметил, что власти страны конечно в курсе проблемы и, скорее всего, ее решением занимаются. Однако по каким-то неизвестным причинам никакого прогресса пока не наблюдается.

"Производство сыров происходит по другой технологии, поэтому этот продукт, в отличие от кисломолочных, относительно безопасен. Перерабатывающие компании должны быть внимательнее, поскольку основная ответственность лежит именно на них",- подчеркнул специалист.

По словам Гигояна, регулятор только контролирует и никак иначе повлиять на ситуацию не может. Проблема носит более глобальный характер, решать ее необходимо на всех этапах: от фермера до магазинных прилавков, считает эксперт.

Государственная служба безопасности пищевых продуктов Армении исследовала местный рынок сметаны и выявила ряд нарушений.

В частности, из 10 образцов представленной на рынке продукции различных производителей сметаны, только три соответствовали установленным стандартам, а в остальных были обнаружены растительное масло, кишечная палочка, превышены нормы дрожжевого грибка.

В рамках проверок была исследована сметана производства ООО "Чанах", ООО "Дустр Марианна", ООО "Эчмиадзин кат", ООО "Тамара", ООО "Бонилат", ОАО "Арзни кат", ООО "Паргев". Почти у всех производителей было выявлено отсутствие системы регулирования качества производства.

В ООО "Чанах" были выявлены нарушения организации процесса переработки сырья. 150 кг сметаны не соответствовало техническим требованиям, и партия была уничтожена. А в продукции, произведенной 6 февраля, была обнаружена кишечная палочка, точно так же, как и в сметане, произведенной ООО "Бонилат". Компании уже получили рекомендации по устранению нарушений.

В ООО "Дустр Марианна" были выявлены проблемы, связанные с закупкой сырья, а также документацией производственного процесса. Те же проблемы были выявлены у ООО "Тамара", ООО "Эчмиадзин кат" и ООО "Паргев".

ОАО "Арзни кат" используют сырье собственного фермерского хозяйства, поэтому рисков с закупками сырья меньше. С документацией, тем не менее, были проблемы.

Правила пользованияКомментарии



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Приставы одевают наручники заключенному

    Немецкая полиция задержала 43-летнего гражданина Грузии, который на городском вокзале вымогал у граждан деньги, угрожая им ножницами.

  • Поездка в Гудауту в рамках проекта Возвращение имени

    Как абхазские курсанты искали родственников военнопленных, как "воскрес" житель села Агубедия и как восприняли новость о своих предках их семьи, читайте в материале Sputnik.

  • Встреча Анатолия Бибилова с главой Росстандарта

    Глава Росстандарта предложил создать в Южной Осетии филиал лаборатории российского ведомства, идея нашла поддержку у президента республики.

  • Каким я увидел город Байконур: краткий путеводитель по космосу на земле

    Новый стартовый комплекс по запуску ракет "Союз-5" появится на Байконуре. Первый пуск может быть совершен уже через четыре года.

  • Женщина укрывается от жары под зонтиком. Архивное фото

    Колумнист Sputnik Кыргызстан собрала десять лайфхаков, как оставаться на плаву при достижении взрослого возраста.

  • Открытие магазина ТРИО на Корженевского Минск

    Пенсионеры и дети чуть ли не подрались за бесплатное мороженое, которое разбрасывали на открытии нового продуктового магазина в Минске.

  • Певец Дима Билан, архивное фото

    Решен вопрос с концертом Димы Билана в Даугавпилсе – певец должен был определиться с датой выступления после его отмены в день города.

  • Линии электропередач

    Средняя цена на электроэнергию в Литве и Латвии на прошлой неделе была самой высокой в регионе.

  • Кирилл Габурич

    Министр экономики и инфраструктуры Молдовы рассказал о том, в каком состоянии находится экономика страны.

  • Приставы одевают наручники заключенному

    Немецкая полиция задержала 43-летнего гражданина Грузии, который на городском вокзале вымогал у граждан деньги, угрожая им ножницами.

  • Поездка в Гудауту в рамках проекта Возвращение имени

    Как абхазские курсанты искали родственников военнопленных, как "воскрес" житель села Агубедия и как восприняли новость о своих предках их семьи, читайте в материале Sputnik.

  • Встреча Анатолия Бибилова с главой Росстандарта

    Глава Росстандарта предложил создать в Южной Осетии филиал лаборатории российского ведомства, идея нашла поддержку у президента республики.