ЕРЕВАН, 28 фев – Sputnik. Известный врач и телеведущий Александр Мясников рассказал в эфире телеканала "Россия 1" о продуктах, которые способны вызвать смертельно опасное заболевание.
Речь о пищевом ботулизме — интоксикации, вызываемой попаданием в организм ботулотоксинов. Ботулотоксины считаются самым страшным ядом в мире.
Мясников отметил, что ботулизм может вызвать еда, которая не была надлежащим образом разогрета или приготовлена.
Наибольшую опасность представляют консервы домашнего приготовления и различные соления. Чтобы избавиться от ботулотоксинов, домашние консервы следует прокипятить: ботулотоксины не переносят высокую температуру.
"А как же грибочки, спросите вы? А это уж на ваш страх и риск…Это русская рулетка", — сказал Мясников.
По его словам, ботулотоксины могут содержаться также в колбасах, соленой и копченой рыбе. Их наличие в этих продуктах невозможно определить ни по их виду, ни по запаху.
