19:33 25 Июня 2017
Ереван+ 30°C
Прямой эфир
Шеф-повар ресторана Hans&Franz Павел Куртеев
© Sputnik/ Karen Yepremyan

Шеф-повар о том, как приготовить стейк в домашних условиях

Голос Спутника
Получить короткую ссылку
25730

Шеф-повар ресторана Hans & Franz Павел Куртеев в беседе с корреспондентом Sputnik Армения рассказал о том, как приготовить стейк в домашних условиях. По его словам, первым условием является качественное мясо.

"Советую завернуть мясо в пищевую бумагу, поставить в холодильник на два-три дня. После уже надо придать мясу вкус и оставить его полежать… Мясо прожариваем на сковородке, а затем ставим в духовку", — сказал Павел Куртеев.

По его словам, при 180 градусах в духовке мясо прожарки "медиум" можно получить за 10 минут, для прожарки "велл" нужно чуть больше времени.


Главные темы

Орбита Sputnik

  • Операция, архивное фото

    Медики извлекли из бедра 92-летнего ветерана Великой Отечественной войны фашистскую пулю, 73-летней давности.

  • Поврежденный падением дерева автомобиль, из-за сильного ветра в Бишкеке

    Сильный ветер в Бишкеке поломал деревья, повалил дорожные знаки и железные ограды.

  • Зубры на опушке в Беловежской пуще, архивное фото

    Изменение нынешнего статуса Беловежской пущи нежелательно, заявили в Минприроды Беларуси в ответ на предложение Польши исключить лес из всемирного природного наследия ЮНЕСКО.

  • Вид на планету Земля из космоса

    Первый латвийский искусственный спутник Земли Venta-1 доставлен на орбиту сегодня утром, он будет вращаться вокруг Земли на высоте 500 км.

  • Преступления по сети, архивное фото

    Банк Литвы провел опрос среди финансовых учреждений страны, в результате которого впервые было отмечено, что самые большие риски они видят в кибернетических атаках.

  • супермаркет

    Депутаты парламента Молдовы одобрили проект по исключению с упаковок и этикеток даты изготовления продукта.