Ерванд Калачян
Как рассказал в беседе со Sputnik Армения президент Ассоциации кулинаров Бурятии Ерванд Калачян, он узнал о фестивале толмы от председателя общественной организации "По развитию и сохранению традиций армянской кулинарии" Седрака Мамуляна посредством социальных сетей.
Позже Калачян отправил письмо Мамуляну с предложением стать членом жюри, на что получил положительный ответ.
"Я хочу увидеть, как работают армянские повара. Я участвую в различных первенствах и чемпионатах мира, и хотел бы увидеть работу армянских кулинаров", — сказал Калачян.
Он добавил, что хотел бы устроить небольшие чемпионаты среди профессиональных поваров на берегах Севана и Байкала.
