16:16 28 Мая 2017
Ереван+ 27°C
Прямой эфир
Фото

Праздничные блюда армянского новогоднего стола

Получить короткую ссылку
Этот Новый год (51)
87392
  • Салат Оливье
  • Толма
  • Бастурма
  • Сырное ассорти
  • Рыба
  • Фрукты
  • Шоколадные конфеты фабрики Красный Октябрь
  • Блины
  • Сухофрукты и орехи
  • Свиной окорок
  • Шампанское
© Sputnik/ Александр Кряжев
Еще с советских времен "Оливье" считается неотъемлемым атрибутом новогоднего стола. Однако у этого, столь знакомого всем кушанья, богатая история... Московский повар и ресторатор французского происхождения Люсьен Оливье еще в ХIХ веке создал блюдо под названием "Майонез из дичи", в числе ингредиентов которого были рябчики, телячий язык, икра, раковые шейки и т.д. Именно это яство впоследствии было адаптировано под советские реалии и стало салатом "Оливье".

Какие блюда в последние годы принято ставить на новогодний стол в Армениии, расскажет и покажет Sputnik Армения.

Sputnik Армения представляет праздничные блюда армянского новогоднего стола. Некоторые из них являются традиционными и украшают стол уже не первое столетие, другие же являются частью советского наследия, но актуальны в Армении до сих пор. 

Версия материала на армянском языке>>

Тема:
Этот Новый год (51)

Еще фотоленты

  • 70-й Каннский кинофестиваль. Тильда Суинтон
    Последнее обновление: 17:37 27.05.2017
    17:37 27.05.2017

    Люди недели

    Sputnik Армения продолжает проект «Люди недели». В Каннах проходит 70-й кинофестиваль, и на этот раз на прицеле у автора проекта «Люди недели» Асатура Есаянца оказались люди, добившиеся широкого признания в мировом кинематографе.

    310
    7
  • Гегард. Парень спас обувь своей невесты, которую унесло течение
    Последнее обновление: 21:11 26.05.2017
    21:11 26.05.2017

    Как в Гегарде "спасли" туфлю невесты

    Языческий храм Гарни и монастырь Гегард - самое излюбленное в Армении место как туристов, так и местных жителей. Съемочная группа Sputnik Армения также решила посетить Гарни и Гегард, где, по воле случая, стала очевидцем "спасения туфли" невесты.

    360
    20
  • 70-й Каннский международный кинофестиваль. День первый
    Последнее обновление: 21:32 17.05.2017
    21:32 17.05.2017

    Юбилейный 70-й Каннский кинофестиваль. Открытие

    На Лазурном берегу Франции 17 мая стартовал юбилейный 70-й Каннский кинофестиваль, в программу которого вошли фильмы из 29 стран мира.

    1660
    20
  • Первый Кубок сверхлегкой моторной авиации в Армении
    Последнее обновление: 20:58 14.05.2017
    20:58 14.05.2017

    Первый Кубок сверхлегкой моторной авиации в Армении

    13 мая в Армении прошел Первый открытый кубок по сверхлегкой моторной авиации, в котором приняли участие парапланеристы, приехавшие из России и пилоты школы парапланеристов Армении с двухместными парапланами.

    290
    22

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Прощание с режиссером Александром Бурдонским

    В Москве простились с Александром Бургонским - талантливым режиссером, но для большинства, все же, внуком Сталина.

  • Архивное фото велосипеда

    Житель города Рассказово Тамбовской области планирует на велосипеде преодолеть расстояние в полторы тысячи километров и доехать до Абхазии.

  • Девушка

    Гуляя по Цхинвалу мужчина может ослепнуть от сияния женской красоты и даже получить инфаркт от резко участившегося биения влюбленного сердца.

  • Посетитель фестиваля дегустирует пиво

    Фестиваль LATVIABEERFEST, который на этой неделе проходит в Верманском парке столицы, ставит рекорды.

  • Денежные купюры

    Профессор экономики Университета в итальянском Пескаре Антонио Мария Ринальди о том, что будет с европейской валютой.

  • Татьяна Устинова

    Татьяна Устинова рассказала о том, почему жители национальных республик продолжают изъясняться на русском языке.

  • Прощание с режиссером Александром Бурдонским

    В Москве простились с Александром Бургонским - талантливым режиссером, но для большинства, все же, внуком Сталина.

  • Архивное фото велосипеда

    Житель города Рассказово Тамбовской области планирует на велосипеде преодолеть расстояние в полторы тысячи километров и доехать до Абхазии.

  • Девушка

    Гуляя по Цхинвалу мужчина может ослепнуть от сияния женской красоты и даже получить инфаркт от резко участившегося биения влюбленного сердца.