10:06 24 Февраля 2017
Ереван+ 2°C
Прямой эфир
Фото

Праздничные блюда армянского новогоднего стола

Получить короткую ссылку
Этот Новый год (51)
86792
  • Салат Оливье
  • Толма
  • Бастурма
  • Сырное ассорти
  • Рыба
  • Фрукты
  • Шоколадные конфеты фабрики Красный Октябрь
  • Блины
  • Сухофрукты и орехи
  • Свиной окорок
  • Шампанское
© Sputnik/ Александр Кряжев
Еще с советских времен "Оливье" считается неотъемлемым атрибутом новогоднего стола. Однако у этого, столь знакомого всем кушанья, богатая история... Московский повар и ресторатор французского происхождения Люсьен Оливье еще в ХIХ веке создал блюдо под названием "Майонез из дичи", в числе ингредиентов которого были рябчики, телячий язык, икра, раковые шейки и т.д. Именно это яство впоследствии было адаптировано под советские реалии и стало салатом "Оливье".

Какие блюда в последние годы принято ставить на новогодний стол в Армениии, расскажет и покажет Sputnik Армения.

Sputnik Армения представляет праздничные блюда армянского новогоднего стола. Некоторые из них являются традиционными и украшают стол уже не первое столетие, другие же являются частью советского наследия, но актуальны в Армении до сих пор. 

Версия материала на армянском языке>>

Тема:
Этот Новый год (51)

  • Вид на Ереван с вертолета
    Последнее обновление: 09:15 23.02.2017
    09:15 23.02.2017

    50 оттенков белого или полет над Ереваном

    Корреспондентам Sputnik Армения посчастливилось полетать на военно-транспортном вертолете Ми-8МТ ВКС России.

    1285
    20
  • Атом Эгоян
    Последнее обновление: 15:39 21.02.2017
    15:39 21.02.2017

    10 фактов об Атоме Эгояне

    Знаменитому канадскому режиссеру армянского происхождения Атому Эгояну присвоена высшая гражданская награда Канады "Компаньон ордена Канады". По этому случаю Sputnik Армения представляет подборку интересных фактов из биографии именитого армянина.

    491
    10
  • Вазген Брутян
    Последнее обновление: 16:59 18.02.2017
    16:59 18.02.2017

    Люди недели

    Sputnik Армения представляет новый фотопроект "Люди Недели", в рамках которого познакомит своих читателей с самыми разными людьми.

    801
    7
  • Канадский спортсмен обнимает свою подругу после победы в Олимпийских играх в Сочи
    Последнее обновление: 19:57 14.02.2017
    19:57 14.02.2017

    Любовь это...

    Во многих странах 14 февраля отмечается День святого Валентина или Всех влюблённых.

    184
    8