00:04 25 Февраля 2018
Ереван+ 6°C
Прямой эфир
Пиво

Первые производители армянского пива

© vsluh
Эксклюзив
Получить короткую ссылку
Интересные факты об Армении и армянах (124)
1286150

История приготовления пива в Армении уносит нас в далекое прошлое. Известен факт, что еще в 5 веке до н.э. греческий историк Ксенофонт в своем труде «Анабасис» упоминает, как он отведал пива в Армении, отметив при этом способ изготовления этого напитка и отличные вкусовые качества.

Рубен Шухян, Sputnik.

Когда в 80-х годах XIX столетия в Российской империи началось производство бутилизированного пива, пивоваренные заводы открывались и на Кавказе, в том числе и в нашем регионе — Ереване, Александрополе (Гюмри) и Карсе. Высококачественный ячмень — сырье для изготовления пива — армянские производители получали в основном из Карсской области.

В административном центре — Ереване — первым производителем пива стал бизнесмен Арутюн Аветянц. Его пивной завод находился в одном из живописных мест города — в Разданском ущелье (река Раздан — прежнее название Зангу), почти близ нынешнего моста Победы. Арутюн Аветянц унаследовал действовавший здесь завод по производству ваты от своего отца, Хачатура Аветянца; расширил его и запустил новый цех по переработке риса. После чего, с 1892 года импортируя соответствующее производственное оборудование, Аветянц основал завод по изготовлению бутилизированию пива "Занга".

Этикетка пива Бок-Бир производства ереванского пивного завода Занга.
Этикетка пива "Бок-Бир" производства ереванского пивного завода "Занга".

По свидетельству современников, продукция завода Аветянца обладала замечательными вкусовыми качествами, чему способствовала используемая для производства пива ереванская родниковая вода. Производство завода считалось не только лучшим на Южном Кавказе, но и пользовалось спросом в Российской империи и даже в Европе, где пиво Аветянца удостоилось высших наград на выставках в Риме и Неаполе в 1910 году. На картинке представлена этикетка бутылки пива "Бок-Бир", производимого в начале ХХ века на ереванском заводе "Занга".

В Александрополе в конце XIX века пиво производили предприниматели Егор Осканов (Восканян), Амазасп Цагикян и М. Джитохцян. Они производили пиво не только для местного потребления, но и экспортировали его в другие города Кавказа. Например, М. Джитохцян владел огромным специализированным магазином-складом в Тифлисе, где успешно продавалось лишь пиво, сваренное и бутилизированное на его заводе. На картинке представлена этикетка бутылки пива, произведенного на заводе Егора Осканова в Александрополе. Занимателен тот факт, что на этикетке имя и фамилия производителя обозначены и на армянском языке — "Եգոր Օսկանով" (Егор Осканов), а также изображен знак почета "За усердие", учрежденный в качестве поощрительной награды предпринимателям Российской империи.

Этикетка пива производства завода Егора Осканова в Александрополе.
Этикетка пива производства завода Егора Осканова в Александрополе.

Пивоваренные заводы действовали и в областном центре — городе Карсе, который в конце XIX века разививался быстрыми темпами. Здесь лидерами сферы были пивные заводы братьев Меликовых и А. Бауера. Продукция этих двух заводов также была востребована и экспортировалась, завоевывая награды на разных выставках. На картинке изображены этикетки бутылок пива, произведенного на заводах компаний "Братья Меликовы" и А. Бауера в Карсе.

Этикетки пива завода И.Тертерова во Владикавказе.
Этикетки пива завода И.Тертерова во Владикавказе.

Отметим также, что одним из крупнейших на Кавказе заводов, основанным в 1882 году армянским предпринимателей И.Тертеровым (Тертерян), был завод "Надежда" во Владикавказе. Завод был известен тем, что полностью работал на основе высококачественных немецких технологий и оборудования по производству пива. На картинке изображены этикетки бутылок пива, произведенного на заводе И.Тертерова во Владикавказе.

Նյութի հայերեն տարբերակը>>

Тема:
Интересные факты об Армении и армянах (124)
Теги:
первые заводы, изготовление, пиво, Армения
Правила пользованияКомментарии



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Уголь

    ЕАБР и "Богатырь Комир" подписали кредитный договор на финансирование программы модернизации добычи угля на разрезе "Богатырь" – каковы условия?

  • Мужчина с заграничным паспортом гражданина Кыргызской Республики в руках. архивное фото

    Новость о втором – казахстанском – гражданстве кыргызского депутата подняла вопрос о том, кто виноват, и кто должен проверять наличие двойного гражданства.

  • Молоко

    Россельхознадзор c 26 февраля вводит запрет на поставки в Россию молока и ряда молочной продукции белорусского производства – в чем причина?

  • Дом Артема Грудинина в элитном поселке Сели

    Корреспонденты Sputnik Латвия побывали в рижском пригороде, где, по данным СМИ, находится дом Артема Грудинина, сына кандидата в президенты России от КПРФ.

  • Флаги Литвы и Украины, архивное фото

    Председатель Верховной рады Украины Андрей Парубий назвал Литву главным союзником в борьбе с "российской агрессией".

  • Заседание экспертов рабочей группы по вопросам транспорта и дорожной инфраструктуры

    Представители Кишинева и Тирасполя провели встречу в рамках заседания рабочей группы по вопросам транспорта: что обсуждали стороны?

  • Врач в больнице, архивное фото

    В Таджикистане продолжает расти число отравившихся ядовитой мукой: один ребенок скончался, в больницах находятся 16 детей и 38 взрослых.

  • Журналисты на пресс-конференции

    Информационные службы госорганов Узбекистана теперь обязаны минимум один раз в месяц проводить встречи с представителями местных и зарубежных СМИ.

  • Керсти Кальюлайд

    Президент Эстонии Керсти Кальюлайд и главы других стран Балтии 3 апреля встретятся с президентом США Дональдом Трампом – темы беседы уже известны.