17:10 27 Мая 2019
Прямой эфир
  • USD480.18
  • GBP609.35
  • EUR537.47
  • RUB7.45
Гата

Секрет приготовления ереванской гаты раскрыли на грузинском телеканале

© Sputnik / Aram Nersesyan
Культура
Получить короткую ссылку
1723180

Один из популярных в Грузии телеканалов – "Имеди" рассказал, как приготовить армянскую выпечку под названием "ереванская гата".

ЕРЕВАН, 17 мар – Sputnik. Армянская традиционная выпечка "ереванская гата" вошла в список рецептов дня на грузинском телеканале "Имеди".

"Ереванская гата – очень вкусная и популярная на Кавказе выпечка, которую традиционно подают к чаю", — отмечают авторы видеоролика.

Для ее приготовления необходимы мука, сахар, масло или подсолнечное масло, мацони, яйцо, сода, уксус, ваниль.

В видео также показано как правильно приготовить гату, в какой последовательности смешивать ингредиенты.

К традиционной армянской выпечке, гате, в Армении относятся не просто как к еде. Она присутствует на столе практически на всех праздниках и символизирует удачу и счастье.

Армянская гата попала в книгу рекордов и поразила итальянцев>>

Есть несколько рецептов приготовления выпечки. Домохозяйки в старину изображали на поверхности гаты какие-то особые символы (с помощью ножа или вилки), в том числе крест. Они верили, что таким образом им удастся отвести дурной глаз.

Некоторые исследователи утверждают, что гата символизирует прочность семьи. Поэтому во время свадеб танцуют с гатой в руках.

Ежегодно в армянском приграничном селе Хачик проводится.

Теги:
кулинария, гата, Тбилиси, Грузия
Правила пользованияКомментарии



Главные темы

Орбита Sputnik