22:04 23 Октября 2018
Прямой эфир
  • USD484.35
  • GBP629.32
  • EUR556.13
  • RUB7.42
Фестиваль шашлыка в Ахтале

Солнце, горы и… шашлык: Ахтала снова зажгла

© Sputnik / Asatur Yesayants
Культура
Получить короткую ссылку
45040

У крепости города Ахтала подлинные мастера по приготовлению хороваца (в переводе с армянского – "шашлык") собрались, чтобы посостязаться между собой. А тем временем ценители кушанья могли отведать горячие, сочные, вкуснейшие куски мяса, а также различные виды овощей, приготовленные на огне.

Лилит Арутюнян, Sputnik.

Девятый фестиваль шашлыка, который был полон сюрпризов, собрал накануне в древнем городе Ахтала, расположенном в Лорийской области Армении, как местных, так и зарубежных ценителей кушанья. Даже палящее солнце не заставило гостей отказаться от праздника вкуса. Представители около сорока ресторанов из Еревана и областей страны приехали в Ахталу, которая, кстати, два года назад была провозглашена Всемирной столицей шашлыка, чтобы продемонстрировать свое мастерство.

Фестиваль шашлыка в Ахтале
© Sputnik / Asatur Yesayants
Фестиваль шашлыка в Ахтале

"В чем ваш секрет приготовления кореек?" — спрашиваем мы у шефа, колдующего у мангала.

"Секретов в этом деле быть не должно, все делается традиционным способом: соль, перец и все. Главное – не пережарить мясо, оно должно оставаться сочным", — отвечает он.

Два иностранных гостя, набравших в свою тарелку не только ассорти из мяса, но и из овощей, пытаются найти себе место в тени, чтобы устроить трапезу.

— Откуда вы?

— Из Италии.

— Любите армянский шашлык?

— Настолько, что специально добрались сюда для того, чтобы отведать его. В прошлом году на фестивале были наши друзья, которые и рассказали нам о нем. Вот мы и прождали весь год, чтобы приехать.

Что ж, разочарованными ребята точно не останутся. Тем более, что кроме восхитительных блюд, гости могут насладиться также шоу-программой. А на оборудованной здесь сцене сначала появилась известная армянская рок-группа The Beautified Project, затем и другие исполнители. Для гостей выступили также Мариам Петросян и известная турецкая певица армянского происхождения Сибил. Песни и национальные танцы не давали гостям скучать.

Местные жители каждый год с нетерпением ждут фестиваля, который вносит особый ажиотаж в их повседневную жизнь. Десятилетняя Наре признается, что очень любит этот праздник и приходит сюда вместе с подружкой каждый год, чтобы поиграть и потанцевать.

Фестиваль шашлыка в Ахтале
© Sputnik / Asatur Yesayants
Фестиваль шашлыка в Ахтале

Особым гостем в этом году стал британский шоумен и юморист Кев Оркян, который работает над созданием фильма "Armenia Uncovered". Девятый фестиваль шашлыка будет представлен в его будущем фильме.

Здесь же находилась одна из самых известных невест Армении – будущая супруга выдающегося армянского шахматиста, гроссмейстера Левона Ароняна – Ариана Каоили. В беседе с корреспондентом Sputnik Армения она сказала, что входит в члены жюри.

Ариана Каоли
© Sputnik / Karen Yepremyan
Ариана Каоли

"Идея проведения мероприятия кажется мне отличной, а в этом году я еще и буду оценивать конкурсантов", — отметила Ариана.

Народ гулял и веселился, а жюри подсчитывало баллы. Председатель общественной организации "Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций" Седрак Мамулян, вручавший награды победителям, отметил, что особенностью Девятого фестиваля шашлыка стало то, что почти все участники показали хорошие результаты. Всего было три номинации: "Лучшее оформление", "Лучший вкус" и "Лучшая идея". Был также безоговорочный победитель во всех трех номинациях – ереванский ресторан "Лусабац", побеждающий в Ахтале уже не в первый раз.

Теги:
шашлык, фестиваль, Ахтала, Армения
Правила пользованияКомментарии



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Зал Рижского окружного суда, где проходило рассмотрение дела Александра Гапоненко

    Объявление о вакансии консультанта в Рижский окружной суд вызвало бурю злобных насмешек у пользователей соцсетей.

  • Президент Литвы Даля Грибаускайте

    Во время заседания в Палате общин лидер Лейбористской партии Великобритании перепутал должность и пол президента Литвы Дали Грибаускайте.

  • Конституция Республики Молдова

    Спикер парламента Молдовы считает, что проект о замене государственного языка в Конституции с молдавского на румынский ждет неудача.