19:28 21 Июля 2018
Прямой эфир
  • USD480.62
  • GBP625.72
  • EUR560.16
  • RUB7.58
Фестиваль шашлыка в Ахтале

Солнце, горы и… шашлык: Ахтала снова зажгла

© Sputnik / Asatur Yesayants
Культура
Получить короткую ссылку
44040

У крепости города Ахтала подлинные мастера по приготовлению хороваца (в переводе с армянского – "шашлык") собрались, чтобы посостязаться между собой. А тем временем ценители кушанья могли отведать горячие, сочные, вкуснейшие куски мяса, а также различные виды овощей, приготовленные на огне.

Лилит Арутюнян, Sputnik.

Девятый фестиваль шашлыка, который был полон сюрпризов, собрал накануне в древнем городе Ахтала, расположенном в Лорийской области Армении, как местных, так и зарубежных ценителей кушанья. Даже палящее солнце не заставило гостей отказаться от праздника вкуса. Представители около сорока ресторанов из Еревана и областей страны приехали в Ахталу, которая, кстати, два года назад была провозглашена Всемирной столицей шашлыка, чтобы продемонстрировать свое мастерство.

Фестиваль шашлыка в Ахтале
© Sputnik / Asatur Yesayants
Фестиваль шашлыка в Ахтале

"В чем ваш секрет приготовления кореек?" — спрашиваем мы у шефа, колдующего у мангала.

"Секретов в этом деле быть не должно, все делается традиционным способом: соль, перец и все. Главное – не пережарить мясо, оно должно оставаться сочным", — отвечает он.

Два иностранных гостя, набравших в свою тарелку не только ассорти из мяса, но и из овощей, пытаются найти себе место в тени, чтобы устроить трапезу.

— Откуда вы?

— Из Италии.

— Любите армянский шашлык?

— Настолько, что специально добрались сюда для того, чтобы отведать его. В прошлом году на фестивале были наши друзья, которые и рассказали нам о нем. Вот мы и прождали весь год, чтобы приехать.

Что ж, разочарованными ребята точно не останутся. Тем более, что кроме восхитительных блюд, гости могут насладиться также шоу-программой. А на оборудованной здесь сцене сначала появилась известная армянская рок-группа The Beautified Project, затем и другие исполнители. Для гостей выступили также Мариам Петросян и известная турецкая певица армянского происхождения Сибил. Песни и национальные танцы не давали гостям скучать.

Местные жители каждый год с нетерпением ждут фестиваля, который вносит особый ажиотаж в их повседневную жизнь. Десятилетняя Наре признается, что очень любит этот праздник и приходит сюда вместе с подружкой каждый год, чтобы поиграть и потанцевать.

Фестиваль шашлыка в Ахтале
© Sputnik / Asatur Yesayants
Фестиваль шашлыка в Ахтале

Особым гостем в этом году стал британский шоумен и юморист Кев Оркян, который работает над созданием фильма "Armenia Uncovered". Девятый фестиваль шашлыка будет представлен в его будущем фильме.

Здесь же находилась одна из самых известных невест Армении – будущая супруга выдающегося армянского шахматиста, гроссмейстера Левона Ароняна – Ариана Каоили. В беседе с корреспондентом Sputnik Армения она сказала, что входит в члены жюри.

Ариана Каоли
© Sputnik / Karen Yepremyan
Ариана Каоли

"Идея проведения мероприятия кажется мне отличной, а в этом году я еще и буду оценивать конкурсантов", — отметила Ариана.

Народ гулял и веселился, а жюри подсчитывало баллы. Председатель общественной организации "Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций" Седрак Мамулян, вручавший награды победителям, отметил, что особенностью Девятого фестиваля шашлыка стало то, что почти все участники показали хорошие результаты. Всего было три номинации: "Лучшее оформление", "Лучший вкус" и "Лучшая идея". Был также безоговорочный победитель во всех трех номинациях – ереванский ресторан "Лусабац", побеждающий в Ахтале уже не в первый раз.

Теги:
шашлык, фестиваль, Ахтала, Армения
Правила пользованияКомментарии



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Академия информационных технологий

    В Грузии откроется необычный лагерь для молодых компьютерных гениев – школьники смогут научиться всему, что связано с созданием видеоигр.

  • Передача Абхазии 190 единиц сельхозтехники и оборудования, 57 из которых тракторы от Министерства сельского хозяйства России состоялась в Гудауте в пятницу 20 июля.

    О том, как прошла церемония передачи российской сельхозтехники Абхазии, чему восторгался министр и как на подарки отреагировали трактористы, - в материале Sputnik.

  • Игрок сборной России по футболу Алан Дзагоев

    Полузащитник сборной России по футболу и московского ЦСКА Алан Дзагоев рассказал подробности того, как получил травму в первом матче чемпионата мира.

  • Пуск модернизированной противоракеты российской системы ПРО на полигоне Сары-Шаган (Казахстан)

    Пуски новой противоракеты российской системы ПВО состоялись на полигоне Сары-Шаган в Казахстане. Минобороны России распространило видео испытаний.

  • Купание в озере. Архивное фото

    Медицинский колумнист Sputnik Кыргызстан рассказал, как купаться без риска для здоровья - эти простые правила уберегут от очень серьезных проблем.

  • В зале суда, архивное фото

    Суд Гомельского района огласил приговор двум солдатам-срочникам одной из воинских частей Белоруссии - они признаны виновными в неуставных отношениях.

  • Латвийский публицист, политолог Мирослав Митрофанов

    Противостояние властей Латвии русскоязычному населению - это война, заявил депутат Европарламента Мирослав Митрофанов.

  • Тушение пожаров в Швеции, 17 июля 2018 года

    Литва, Германия и Франция отправят в Швецию спецсамолеты и вертолеты, чтобы помочь локализовать сильнейшие за последние годы лесные пожары на севере страны.

  • Снос Республиканского стадиона. Август 2007 года.

    На месте легендарного Республиканского стадиона в Кишиневе будет построено одно из самых больших в мире посольств США.

  • Пассажиры в самолете, архивное фото

    В Минобрнауки Таджикистана объяснили, что требование к преподавателям и студентам о согласовании с ведомством поездок за рубеж никак не ограничивает их права.

  • Достопримечательности Ташкента. Узбекистан

    Администрация Ташкента и общественный совет проводят открытый конкурс на разработку герба столицы.

  • Скорая помощь

    Госпитализацией закончился для четырнадцати человек ужин в одном из таллиннских ресторанов. Диагноз - сальмонеллёз.

  • Академия информационных технологий

    В Грузии откроется необычный лагерь для молодых компьютерных гениев – школьники смогут научиться всему, что связано с созданием видеоигр.

  • Передача Абхазии 190 единиц сельхозтехники и оборудования, 57 из которых тракторы от Министерства сельского хозяйства России состоялась в Гудауте в пятницу 20 июля.

    О том, как прошла церемония передачи российской сельхозтехники Абхазии, чему восторгался министр и как на подарки отреагировали трактористы, - в материале Sputnik.

  • Игрок сборной России по футболу Алан Дзагоев

    Полузащитник сборной России по футболу и московского ЦСКА Алан Дзагоев рассказал подробности того, как получил травму в первом матче чемпионата мира.