17:51 18 Января 2018
Ереван+ 6°C
Прямой эфир
Фестиваль шашлыка в Ахтале

Мамулян: армянская кухня покорит мировые просторы

© Sputnik/ Самвел Сепетчян
Культура
Получить короткую ссылку
563111

Сотни людей соберутся в субботу на восьмой фестиваль шашлыка в Ахтале (город в Лорийской области). Среди многочисленных конкурсантов-участников ожидается также большое количество туристов.

ЕРЕВАН, 20 сен — Sputnik, Лаура Саркисян. Армения богата не только своей культурой, но и кухней, которая на сегодняшний день не хорошо представлена на мировом рынке.

"Мы сделаем все возможное для того, чтобы армянская кухня заняла бы достойное место в мире", — сказал глава общественной организации "Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций" Седрак Мамулян.

По его словам, подобные фестивали, в частности толмы и шашлыка не только восстанавливают былые традиции, но и позволяют в очередной раз показать всю многоцветную палитру армянской кухни. Они также способствуют развитию туризма.

"Ахтала является одним из городов, который включен в программу по развитию приграничных территорий Армении. За годы проведения фестиваля улучшилась не только инфраструктура местности, но и отношение людей к своим традициям и предоставляемой продукции", — сказал Мамулян.

Он вспоминает, как вначале мало, кто сознавал важность подобных мероприятий и приходилось каждого уговорами и просьбами приводить для участия. Сегодня же от желающих стать частью фестивалей просто нет отбоя.

"Если в первые годы проведения фестивалей еле собиралось пять команд, то сегодня мы имеем 35. Однако мы остановились на этом количестве участников, потому что физически невозможно разместить больше людей", — отметил Мамулян.

В свою очередь предстоящим фестивалем заинтересована соседняя Грузия: приедут многочисленные туристические группы и съемочная бригада, которая подготовит фильм о традициях и обычаях национальной кухни Армении.

Несколько лет назад подобный фильм был показан в Польше. Тогда для съемок в Армению специально приехал польский повар и кулинарный журналист армянского происхождения Роберт Маклович.

В мае ожидается очередной визит Макловича на историческую родину и, как признался Мамулян, возможно он будет приурочен к фестивалю толмы.

Комментируя изобилие иностранных кухонь в Армении, Мамулян отметил, что предпочитает пропагандировать национальные ценности и кухню.

Программа фестиваля шашлыка помимо конкурсной составляющей, насыщена также многочисленными культурными мероприятиями. Сами организаторы от участников ждут новых и креативных идей.

Правила пользованияКомментарии



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Девушка в хиджабе, архивное фото

    Более 50 девочек в Атырауской области Казахстана не посещают занятия в учебных заведениях из-за отказа снять хиджаб.

  • Варенье. Архивное фото

    Более 40 торговых компаний из России заинтересовались кыргызстанской продукцией, но предприятия республики порой просто не могут обеспечить достаточный объем товара.

  • Самолет авиакомпании Победа, архивное фото

    Лоукостер "Победа" открывает регулярные рейсы в Беларусь – авиакомпания получила аккредитацию на полеты в Гомель и Минск.

  • Социолог Айгарс Фрейманис

    В Сейм Латвии передан законопроект, который предусматривает легализацию в том числе и гомосексуальных союзов, поддержат ли его парламентарии?

  • Второй реактор ИАЭС

    В этом году на работы по выведению Игналинской АЭС из эксплуатации могут выделить более 65 миллионов евро из фондов ЕС.

  • Международный аэропорт Кишинева

    Молдавское правительство решило отменить визовый режим с 33 странами, из которых семь уже согласились сделать то же самое для республики.