https://am.sputniknews.ru/20220105/antipokhmelnye-zavtraki-chto-pomozhet-vosstanovit-sily-posle-burnoy-nochi-37146086.html
Антипохмельные завтраки: что поможет восстановить силы после бурного вечера
Антипохмельные завтраки: что поможет восстановить силы после бурного вечера
Sputnik Армения
В так называемые антипохмельные завтраки входит ряд продуктов, призванных избавить от похмельного синдрома, восстановив баланс белков, аминокислот и витаминов... 05.01.2022, Sputnik Армения
2022-01-05T08:02+0400
2022-01-05T08:02+0400
2022-01-05T10:18+0400
похмелье
завтрак
https://cdn.am.sputniknews.ru/img/2198/78/21987812_0:171:1600:1071_1920x0_80_0_0_88b6e725d182d265e784000a62a0f312.jpg
Антипохмельные завтраки особенно востребованы в новогодние праздники, когда на протяжении нескольких дней корпоративы и вечеринки с друзьями сменяются семейными застольями и наоборот.Интересно, что еще несколько лет назад британский филиал компании Uber Eats, которая занимается доставкой еды, предложил своим клиентам в сезон рождественских корпоративов "антипохмельный завтрак".Набор для борьбы с похмельем под названием Fix up Feast состоял из овсяной каши с бананом, яичница из двух яиц с двумя ломтиками бекона и грибами, фасолью, авокадо и свежим шпинатом, а также апельсиновый сок. Набор продуктов призван избавить от похмельного синдрома, восстановив баланс белков, аминокислот и витаминов.Какие еще завтраки советуют специалисты во время похмелья?Легкий завтрак: овсяная кашаПолужидкая вязкая каша как нельзя лучше подойдет для измученной слизистой желудка. В готовую кашу можно добавить немного масла, изюма, яблок и корицы, но лучше всего – банан: он богат калием и углеводами, а еще содержит гормон счастья – серотонин.Очень полезно добавить мед. Благодаря фруктозе он поможет быстрее вывести алкогольные токсины. А также содержит калий и магний, в котором нуждается обезвоженный организм. Такой завтрак успокоит пищеварительную систему и избавит от тошноты.Средний по плотности завтрак: куриный бульон с лапшойНежирный куриный бульон с лапшой или мисо суп (блюдо японской кухни, суп с растворенной в нем пастой мисо) – настоящие спасители мучающегося похмельем.Курица содержит аминокислоту цистеин, поддерживающую печень в рабочем режиме. Тарелка лапши отвечает за пополнение запасов натрия, а мисо суп улучшает, кроме всего прочего, пищеварение. Только все должно быть нежирным.Плотный завтрак: хашВ армянской кухне этот густой наваристый мясной суп – идеальное средство от похмелья. Армяне подавали его на третий день после свадьбы, чтобы гости наконец-то смогли прийти в себя. Со временем хаш разошелся по всему Кавказу.Правда, готовить его нужно заранее и очень долго. Но есть совсем уж простой аналог: возьмите немного холодца, разогрейте его в кастюле, не доводя до кипения, бобавьте немного чеснока и капельку лимонного сока. Этот аналог хаша тоже неплохо работает.Что пить?Воду. Алкоголь – сильное мочегонное средство. Когда внутри не осталось ни капли, организм будет брать воду из любого доступного источника, в том числе и из запасов, необходимых для продуктивной работы мозга. В таком случае головной боли не избежать. Поэтому пейте как можно больше воды.Чай с имбирем и мятой. Имбирь уменьшает тошноту, мята также борется с тошнотой и успокаивает желудок.Рассол. Рассол прекрасно восполнит запасы натрия. С утра выпейте не менее 100 мл.Что не пить?Алкоголь. Алкогольный напиток помогает снять острый приступ похмелья утром, но это приводит к еще большему обезвоживанию организма и днем уже острых симптомов похмелья не избежать.Кофе. Как и алкоголь, кофе обладает мочегонными свойствами. Также он является сосудосуживающим, поэтому головная боль от утреннего эспрессо может стать невыносимой.Апельсиновый сок. Кислые цитрусовые – апельсин, лимон и грейпфрут – окажут плохую услугу и мгновенно вызовут раздражение желудка.
https://am.sputniknews.ru/20200910/Sezon-Bolshogo-Khasha-ili-Chem-slavitsya-istinno-armyanskoe-blyudo-24407208.html
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2022
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Новости
ru_AM
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
похмелье, завтрак
Антипохмельные завтраки: что поможет восстановить силы после бурного вечера
08:02 05.01.2022 (обновлено: 10:18 05.01.2022) В так называемые антипохмельные завтраки входит ряд продуктов, призванных избавить от похмельного синдрома, восстановив баланс белков, аминокислот и витаминов. Какие же продукты и напитки рекомендованы специалистами после бурного застолья, - в материале Sputnik Армения.
Антипохмельные завтраки особенно востребованы в новогодние праздники, когда на протяжении нескольких дней корпоративы и вечеринки с друзьями сменяются семейными застольями и наоборот.
Интересно, что еще несколько лет назад британский филиал компании Uber Eats, которая занимается доставкой еды, предложил своим клиентам в сезон рождественских корпоративов "антипохмельный завтрак".
Набор для борьбы с похмельем под названием Fix up Feast состоял из овсяной каши с бананом, яичница из двух яиц с двумя ломтиками бекона и грибами, фасолью, авокадо и свежим шпинатом, а также апельсиновый сок. Набор продуктов призван избавить от похмельного синдрома, восстановив баланс белков, аминокислот и витаминов.
Какие еще завтраки советуют специалисты во время похмелья?
Легкий завтрак: овсяная каша
Полужидкая вязкая каша как нельзя лучше подойдет для измученной слизистой желудка. В готовую кашу можно добавить немного масла, изюма, яблок и корицы, но лучше всего – банан: он богат калием и углеводами, а еще содержит гормон счастья – серотонин.
Очень полезно добавить мед. Благодаря фруктозе он поможет быстрее вывести алкогольные токсины. А также содержит калий и магний, в котором нуждается обезвоженный организм. Такой завтрак успокоит пищеварительную систему и избавит от тошноты.
Средний по плотности завтрак: куриный бульон с лапшой
Нежирный куриный бульон с лапшой или мисо суп (блюдо японской кухни, суп с растворенной в нем пастой мисо) – настоящие спасители мучающегося похмельем.
Курица содержит аминокислоту цистеин, поддерживающую печень в рабочем режиме. Тарелка лапши отвечает за пополнение запасов натрия, а мисо суп улучшает, кроме всего прочего, пищеварение. Только все должно быть нежирным.
В армянской кухне этот густой наваристый мясной суп – идеальное средство от похмелья. Армяне подавали его на третий день после свадьбы, чтобы гости наконец-то смогли прийти в себя. Со временем хаш разошелся по всему Кавказу.
По мнению шеф-повара ресторана "Ноев ковчег" Сергея Навасартова, традиционный армянский хаш – главное похмельное блюдо на все времена.
Правда, готовить его нужно заранее и очень долго. Но есть совсем уж простой аналог: возьмите немного холодца, разогрейте его в кастюле, не доводя до кипения, бобавьте немного чеснока и капельку лимонного сока. Этот аналог хаша тоже неплохо работает.
Воду. Алкоголь – сильное мочегонное средство. Когда внутри не осталось ни капли, организм будет брать воду из любого доступного источника, в том числе и из запасов, необходимых для продуктивной работы мозга. В таком случае головной боли не избежать. Поэтому пейте как можно больше воды.
Чай с имбирем и мятой. Имбирь уменьшает тошноту, мята также борется с тошнотой и успокаивает желудок.
Рассол. Рассол прекрасно восполнит запасы натрия. С утра выпейте не менее 100 мл.
Алкоголь. Алкогольный напиток помогает снять острый приступ похмелья утром, но это приводит к еще большему обезвоживанию организма и днем уже острых симптомов похмелья не избежать.
Кофе. Как и алкоголь, кофе обладает мочегонными свойствами. Также он является сосудосуживающим, поэтому головная боль от утреннего эспрессо может стать невыносимой.
Апельсиновый сок. Кислые цитрусовые – апельсин, лимон и грейпфрут – окажут плохую услугу и мгновенно вызовут раздражение желудка.
