Армения и Иран ведут переговоры: Мамулян раскрыл детали первого фестиваля арийской кухни
19:48 22.12.2021 (обновлено: 15:02 22.01.2022)
© Sputnik / Aram Nersesyan
Подписаться
Жителей и гостей Армении в наступающем году ждет множество интересных мероприятий и тематических кулинарных фестивалей.
ЕРЕВАН, 22 дек — Sputnik. Армения и Иран ведут переговоры по проведению совместного фестиваля арийской кухни. Об этом глава общественной организации "Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций" Седрак Мамулян сообщил в среду в ходе мероприятия "Вокруг Хапамы".
Глава общественной организации "Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций" Седрак Мамулян
© Sputnik / Aram Nersesyan
Подводя итоги 2021 года, Мамулян отметил, что их организация активно подключилась к "раскрутке" блюд армянской традиционной кухни как в самой стране, так и за ее пределами.
"Мы планируем реализовать идею кулинарной дипломатии, а именно: создать платформу, с помощью которой наладим сотрудничество со всеми соседями", – сказал Мамулян.
По его словам, между представителями Армении и Ирана уже ведутся переговоры по проведению фестиваля арийской кухни. Сама идея заключается в том, чтобы популяризировать праздничные блюда и традиции, известные еще с языческих времен в обеих странах.
С нашей стороны в переговорах участвует председатель Армянской федерации туризма Мехак Апресян. В беседе с корреспондентом Sputnik Армения он отметил, что идея появилась во время дискуссии на одном из заседаний организации.
"Мы подумали: а почему бы не организовать фестивали с соседними странами, в частности с Ираном? Я связался с коллегами из соседней страны и получил положительный отклик", – сказал Апресян.
Председатель армянской федерации туризма Мехак Апресян
© Sputnik / Aram Nersesyan
По всей видимости, фестиваль, вокруг которого уже ведутся обсуждения, состоится в марте 2022 года и будет ежегодным. Предложено проводить мероприятие поочередно в Армении и в Иране.
Помимо этого, Ереван возобновит переговоры с коллегами из Тбилиси для организации первого армяно-грузинского кулинарного фестиваля, так называемого баттла.
Ежегодное кулинарное мероприятие "Вокруг хапамы" в Ереване
© Sputnik / Aram Nersesyan
В беседе с корреспондентом Sputnik Армения Мамулян напомнил, что баттл должен был состояться еще в октябре 2019 года, но по техническим причинам был перенесен на 2020 год. Но и в 2020-м этому помешали эпидемия и война.
Фестиваль, как и планировалось два года назад, пройдет в Дилижане, а в следующий раз – в Телави. За основу взят мотив армяно-грузинской дружбы из фильма "Мимино".
Армянское традиционное блюдо - "хапама"
© Sputnik / Aram Nersesyan
Кулинарный баттл направлен на укрепление связей между двумя народами. В рамках фестиваля-состязания будут представлены блюда, которые зачастую становятся предметом споров. Например, грузинский чахохбили, но армянский хохоб, грузинские купаты, но армянский бумбар.
Говоря о планах на 2022 год, Мамулян также сообщил, что жителей и гостей Армении ждет множество фестивалей – шашлыка, толмы, тонратон и т.д.
P.S. В рамках мероприятия также состоялась церемония награждения. Информационное агентство и радио Sputnik Армения получило грамоту организации "Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций" за вклад в популяризацию национальной кухни.
Грамота информационному агентству и радио Sputnik Армения за вклад в популяризацию национальной кухни от председателя организации "Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций"
© Sputnik / Aram Nersesyan
