https://am.sputniknews.ru/20210919/chto-proiskhodit-kogda-my-zapivaem-edu-chaem-ili-kofe-33440194.html

Что происходит с организмом, когда мы запиваем еду чаем или кофе?

Что происходит с организмом, когда мы запиваем еду чаем или кофе?

Sputnik Армения

Ученые ответили на вопрос, вредно ли запивать еду чаем или кофе. Помогают ли напитки в усвоении пищи? 19.09.2021, Sputnik Армения

2021-09-19T21:05+0400

2021-09-19T21:05+0400

2023-07-19T16:41+0400

польза

здоровье

питание

исследование

кофе

чай

https://cdn.am.sputniknews.ru/img/07e8/01/1c/71635297_0:0:1600:901_1920x0_80_0_0_beb4d3897eda0913d1729c33339b0585.jpg.webp

Исследователи выяснили специфику воздействия чая и кофе на процесс пищеварения. Результаты были опубликованы в журнале Reminder.Большое количество специалистов считает, что зеленый чай содержит больше кофеина, чем другие напитки. Издание пишет, что бытует мнение о вредности употребления напитков во время трапезы. Объясняется это тем, что кофеин препятствует усвоению некоторых витаминов и микроэлементов. Ученые доказали, что это мнение в корне неверно.Существует исследование, доказывающее, что чай сокращает усвоение железа на 64%, а кофе на 39%. При этом, только железо из мяса или печени усваивается хорошо, почти на 2,5%. Выпейте чай или кофе за час до еды - усвоение железа не сократится.Витамина Д также не становится меньше при употреблении напитков во время еды. Оказалось наоборот: исследование показало, что те, кто пьет кофе или чай во время еды, этого витамина в организме больше. Кальций, витамины групп С, В и магний вообще не связаны с кофеином. Это значит, что кофе и чай не влияют на усвояемость полезных микроэлементов.

https://am.sputniknews.ru/20210919/dermatolog-razvenchala-mif-o-svyazi-bolezney-kozhi-s-pitaniem-33434626.html

2021

Новости

ru_AM

польза, здоровье, питание, исследование, кофе, чай