Диетолог рассказала о пользе и вреде риса

© Pixabay/ ImagePartyРис
Рис - Sputnik Армения, 1920, 23.08.2021
Подписаться
Рис ни в коем случае нельзя включать в рацион при ожирении. Злак может усилить проблемы с перистальтикой кишечника.
ЕРЕВАН, 23 авг — Sputnik. Врач-диетолог Ольга Кораблева раскрыла пользу риса и рассказала, кому он противопоказан в беседе РИА Новости.
Суп из чечевицы - Sputnik Армения, 1920, 23.07.2021
Диетолог назвала самый полезный для здоровья суп
Специалист отметила, что рис является диетическим продуктом: в отварном злаке всего 110-120 калорий на 100 граммов продукта. Она также подчеркнула, что сложные углеводы надолго обеспечивают сытость и позволят не переедать. Жиров в рисе всего 2,6 грамма на 100 граммов.
Кораблева добавила, что рис богат витаминами группы B, необходимыми для нервной системы, а также калием, марганцем, цинком, магнием, фосфором. "Злак хорошо усваивается, это натуральный "сорбент", избавляющий от токсинов и препятствующий отложению солей", — сказала она.
Диетолог добавила, что рис легко усваивается и полезен при заболеваниях ЖКТ, которые сопровождаются диареей и вздутием живота. Специалист также посоветовала при остром гастрите есть жидкие рисовые каши на воде.
Однако при наличии ожирения рис следует исключить, сообщила врач. Она пояснила, что злак может усилить проблемы с перистальтикой кишечника. "Белый рис не рекомендуется при диагнозе "диабет": его гликемический индекс — 70, а индекс каши на молоке составит уже 75", — предупредила она.
Кораблева добавила, что полностью здоровому человеку рекомендуется съедать не более 200 граммов отварного риса в день.
 
Лента новостей
0