https://am.sputniknews.ru/20210812/Est-ili-ne-est-krasnoe-myaso-Rekomendatsii-gastroenterologa-28644475.html
Есть или не есть красное мясо? Рекомендации гастроэнтеролога
Есть или не есть красное мясо? Рекомендации гастроэнтеролога
Sputnik Армения
Многие диетологи предлагают отказаться от употребления красного мяса. В интервью радио Sputnik гастроэнтеролог Ирина Бережная объяснила в чем вред, а в чем... 12.08.2021, Sputnik Армения
2021-08-12T13:18+0400
2021-08-12T13:18+0400
2021-08-12T14:39+0400
в мире
россия
питание
здоровье
мясо
https://cdn.am.sputniknews.ru/img/1818/03/18180379_0:150:1600:1055_1920x0_80_0_0_8857fa6c44c8ef9ed97d1fc282b73ab6.jpg
ЕРЕВАН, 12 авг — Sputnik. Эксперты пока еще спорят, какое именно мясо считать красным, сообщила в беседе с радио Sputnik диетолог и гастроэнтеролог Ирина Бережная, добавив, что она относит это определение только к говядине и баранине.Бережная объяснила, что в этих видах мяса содержится множество нужных человеку микроэлементов: витамины группы В, селен, железо. Также, красное мясо содержит полиненасыщенные жирные кислоты, незаменимые для иммунной и нервной систем человека.Улучшаем иммунитет перед зимой - полезные фрукты и овощи>>Исходя из этого, врач рекомендует не отказываться от этого продукта, но важно соблюдать определенные нормы. Так, здоровому человеку достаточно употреблять не более половины килограмма в неделю. Но для тех, кто активно занимается спортом такого количества недостаточно.Она также подчеркнула, что людям с лишним весом или заболеваниями сердечно-сосудистой системы следует использовать красное мясо в рационе в небольших количествах, избегая жирных сортов, так как большое количество холестерина в животных жирах может способствовать образованию бляшек в сосудах.В пользу красного мяса, по словам Бережной, говорит и тот факт, что в небольшом куске содержится суточная норма железа. Ее можно получить и из растительной пищи, но для этого нужно будет съесть килограмм гречки или три килограмма яблок.
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2021
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Новости
ru_AM
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
в мире, россия, питание, здоровье, мясо
в мире, россия, питание, здоровье, мясо
Есть или не есть красное мясо? Рекомендации гастроэнтеролога
13:18 12.08.2021 (обновлено: 14:39 12.08.2021) Многие диетологи предлагают отказаться от употребления красного мяса. В интервью радио Sputnik гастроэнтеролог Ирина Бережная объяснила в чем вред, а в чем польза красного мяса.
ЕРЕВАН, 12 авг — Sputnik. Эксперты пока еще спорят, какое именно мясо считать красным, сообщила в беседе с
радио Sputnik диетолог и гастроэнтеролог Ирина Бережная, добавив, что она относит это определение только к говядине и баранине.
Бережная объяснила, что в этих видах мяса содержится множество нужных человеку микроэлементов: витамины группы В, селен, железо. Также, красное мясо содержит полиненасыщенные жирные кислоты, незаменимые для иммунной и нервной систем человека.
Исходя из этого, врач рекомендует не отказываться от этого продукта, но важно соблюдать определенные нормы. Так, здоровому человеку достаточно употреблять не более половины килограмма в неделю. Но для тех, кто активно занимается спортом такого количества недостаточно.
"Если вы спортсмен и у вас высокие физические нагрузки, то вам нужно больше красного мяса, чем тому человеку, который весь день сидит за компьютерным столом, потому что мышцы требуют огромного количества аминокислот", – отметила Бережная.
Она также подчеркнула, что людям с лишним весом или заболеваниями сердечно-сосудистой системы следует использовать красное мясо в рационе в небольших количествах, избегая жирных сортов, так как большое количество холестерина в животных жирах может способствовать образованию бляшек в сосудах.
В пользу красного мяса, по словам Бережной, говорит и тот факт, что в небольшом куске содержится суточная норма железа. Ее можно получить и из растительной пищи, но для этого нужно будет съесть килограмм гречки или три килограмма яблок.
