Женгялов хац и война: как армянка из Лондона открыла благотворительный ресторан в Ереване

© Sputnik / Aram NersesyanЭкстерьер ресторана "Мачар 44"
Экстерьер ресторана Мачар 44 - Sputnik Армения, 1920, 05.04.2021
Благотворительный ресторан – явление крайне редкое. Тем не менее, совсем недавно в центре Еревана начал действовать ресторан, призванный помочь пострадавшим от недавней карабахской войны… В подробности этой нетривиальной истории вдавалась корреспондент Sputnik Армения.

Лилит Арутюнян, Sputnik Армения

Гуляя по Каскаду, можно наткнуться на очень красивый и аутентичный ресторанчик, расположенный в двухэтажном доме, с открытой террасой и уютным двориком.

Интерьер ресторана эклектичен, но близок к арт-деко. Меню тоже эклектично, с акцентом на арцахские блюда...

Сложно представить, что настолько выгодный с коммерческой точки зрения проект - полностью благотворительный и, более того, непосредственно связан с недавней карабахской войной.

© Sputnik / Aram NersesyanИнтерьер ресторана "Мачар 44"
Интерьер ресторана Мачар 44 - Sputnik Армения
1/4
Интерьер ресторана "Мачар 44"
© Sputnik / Aram NersesyanИнтерьер ресторана "Мачар 44"
Интерьер ресторана Мачар 44 - Sputnik Армения
2/4
Интерьер ресторана "Мачар 44"
© Sputnik / Aram NersesyanИнтерьер ресторана "Мачар 44"
Интерьер ресторана Мачар 44 - Sputnik Армения
3/4
Интерьер ресторана "Мачар 44"
© Sputnik / Aram NersesyanИнтерьер ресторана "Мачар 44"
Интерьер ресторана Мачар 44 - Sputnik Армения
4/4
Интерьер ресторана "Мачар 44"
1/4
Интерьер ресторана "Мачар 44"
2/4
Интерьер ресторана "Мачар 44"
3/4
Интерьер ресторана "Мачар 44"
4/4
Интерьер ресторана "Мачар 44"

Случайная встреча

Примерно два года назад 33-летняя Асмик Гаспарян вернулась из Лондона в Ереван, чтобы дети смогли расти в армянской среде. А детей у нее четверо: три мальчика и девочка. Как в Англии, так и в Армении она занималась продвижением и дистрибуцией одного армянского косметического бренда, и к ресторанному бизнесу отношения не имела.

© Sputnik / Aram NersesyanУчредитель ресторана "Мачар 44" Асмик Гаспарян
Женгялов хац и война: как армянка из Лондона открыла благотворительный ресторан в Ереване - Sputnik Армения, 1920, 05.04.2021
Учредитель ресторана "Мачар 44" Асмик Гаспарян

Вскоре после ее переезда мир накрыла пандемия, а позже – случилась война в Карабахе. Мать четырех малолетних детей не могла остаться безучастной к судьбе женщин и детей, бежавших из родного Арцаха (историческое название Карабаха) в Армению. Асмик активно помогала вынужденным переселенцам, и в первые же дни войны приютила в своем доме большую семью из 12 человек, которые пробыли у нее до конца декабря.

"Им просто некуда было идти", - объясняет она.

Именно благотворительность и свела Асмик Гаспарян со Степаном Авагяном, который в дальнейшем стал ее партнером по ресторану. В дни войны Степан открыл на улице Сарьяна пункт помощи карабахцам (сюда "стекалась" помощь от добровольцев и распределялась отдельным семьям). Помощь стала системной и организованной, а волонтерская инициатива превратилась в благотворительную организацию под названием "Future is now" ("Будущее – сейчас").

© Sputnik / Aram NersesyanОснователь благотворительной организации "Future is now" Степан Авагян
Женгялов хац и война: как армянка из Лондона открыла благотворительный ресторан в Ереване - Sputnik Армения, 1920, 05.04.2021
Основатель благотворительной организации "Future is now" Степан Авагян
Совершенно случайно на этот пункт наткнулась Асмик, провожая ребенка в детсад. Так началось сотрудничество молодых людей.

Путь к социальному предпринимательству

На вопрос о том, как можно в подобном месте содержать благотворительный ресторан, Асмик отвечает: "Этот дом принадлежит моим родственникам. Они в нем не живут, но сдают в аренду. В период пандемии дом пустовал, поэтому мы решили заселить сюда переселенцев из Арцаха. Однако вскоре оказалось, что для такой цели он не очень подходит".

Вскоре место стало чем-то вроде клуба для арцахских детей: здесь проводились уроки танцев, рисования, курсы по гончарному мастерству, пекли рождественские печенья; здесь отмечались также дни рождения и праздники. Словом, молодые люди делали все, чтобы отвлечь детей от страшной реальности и помочь им справиться со стрессом.

Вместе с тем, переселившиеся сюда женщины пекли "женгялов хац" (лепешка с зеленью, традиционное арцахское блюдо) и пахлаву. А перед домом были установлены павильоны, где и продавались кушанья.

© Sputnik / Aram NersesyanИнтерьер ресторана "Мачар 44"
Женгялов хац и война: как армянка из Лондона открыла благотворительный ресторан в Ереване - Sputnik Армения, 1920, 05.04.2021
Интерьер ресторана "Мачар 44"
Как рассказывает Степан, спустя некоторое время павильоны, несмотря на то, что установлены они были со вкусом и никак не мешали прохожим, городские власти потребовали убрать.

"Мы начали думать над проектом социального предпринимательства, чтобы обеспечить людей работой и не прекращать благотворительную деятельность. Возникла идея создать на этом месте ресторан", - говорит он.

Ключевую роль в этом деле сыграл брат Степана – Давид. Во многом благодаря нему за очень короткий промежуток времени идея превратилась в довольно успешный проект. Для этого он уволился со своего прежнего места работы: Давид был директором одного из популярных заведений Еревана.

Сейчас в новосозданном ресторане работают пять женщин из Карабаха, а вся его прибыль направляется в организацию "Future is now". Она поддерживает карабахцев, которые вынуждены были остаться в Армении, а также раненым солдатам и семьям погибших военнослужащих. На благотворительные цели идет также часть средств от продажи картин, выставленных в заведении.

© Sputnik / Aram NersesyanИнтерьер ресторана "Мачар 44"
Женгялов хац и война: как армянка из Лондона открыла благотворительный ресторан в Ереване - Sputnik Армения, 1920, 05.04.2021
Интерьер ресторана "Мачар 44"

На вопрос о том, почему именно "Мачар 44", Степан отвечает, что ровно столько дней длилась война в Карабахе. К тому же, заведение находится на улице под номером 44.

А мачар – это молодое вино, которому еще предстоит долгий путь…

Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Международный
InternationalEnglishАнглийскийMundoEspañolИспанский
Европа
DeutschlandDeutschНемецкийFranceFrançaisФранцузскийΕλλάδαΕλληνικάГреческийItaliaItalianoИтальянскийČeská republikaČeštinaЧешскийPolskaPolskiПольскийСрбиjаСрпскиСербскийLatvijaLatviešuЛатышскийLietuvaLietuviųЛитовскийMoldovaMoldoveneascăМолдавскийБеларусьБеларускiБелорусский
Закавказье
ԱրմենիաՀայերենАрмянскийАҧсныАҧсышәалаАбхазскийХуссар ИрыстонИронауОсетинскийსაქართველოქართულიГрузинскийAzərbaycanАzərbaycancaАзербайджанский
Ближний Восток
Sputnik عربيArabicАрабскийTürkiyeTürkçeТурецкийSputnik ایرانPersianФарсиSputnik افغانستانDariДари
Центральная Азия
ҚазақстанҚазақ тіліКазахскийКыргызстанКыргызчаКиргизскийOʻzbekistonЎзбекчаУзбекскийТоҷикистонТоҷикӣТаджикский
Восточная и Юго-Восточная Азия
Việt NamTiếng ViệtВьетнамский日本日本語Японский俄罗斯卫星通讯社中文(简体)Китайский (упр.)俄罗斯卫星通讯社中文(繁体)Китайский (трад.)
Южная Америка
BrasilPortuguêsПортугальский