Где в Армении можно попробовать Boba Tea?

В Армении открывается все больше ресторанов и кафе азиатской кухни. Соответственно, вкусный армянский шашлык лахмаджун (армянская пицца. — Прим. ред.) и женгяловхац (хлеб с зеленью. — Прим. ред.) у местных дегустаторов уходят на второй план. Теперь им подавай кунг-пао, фо-бо и Boba Tea.

Слово «Boba» обозначает целый ряд совершенно разных напитков. Начиная с фрешей с кусочками фруктов и заканчивая холодным чаем с шариками тапиоки. Армяне избалованы свежевыжатыми фруктовыми соками, а вот чай с необычным ингредиентом — «жемчужинами» тапиоки — для Армении пока в новинку. Эти маленькие круглые шарики — не что иное, как крахмалистая крупа, которую получают из корней растения маниок.

Этот редкий для армян продукт на удивление легко готовится и усваивается. Однако у тапиоки есть один минус — высокая калорийность. В Азии из тапиоки делают много блюд, особенно десертов.

Напиток Boba Tea стал результатом случайного эксперимента. В начале 1980-х годов некая Лин Шу Ху, работница кафе «Чун Шу Танг», добавила в чай с молоком фрукты и шарики тапиоки. Таким образом получился уникальный коктейль, который теперь можно попробовать и на просторах Армении.

В Ереване уже больше 20 ресторанов азиатской кухни. Однако только в трех местах можно купить знаменитый тайваньский коктейль.

Thai Take Away

Этот ресторан тайской кухни открылся около пяти месяцев назад. Однако из-за пандемии работу пришлось приостановить. Теперь же Thai Take Away вновь открыл свои двери. Здесь представлена достаточно разнообразная коктейльная Boba-карта. Примечательно, что тут шарики тапиоки добавляются также и в кофе.

Адрес: Вардананца 18/2

Boba Teaby Mom’s

Новый проект от создателей знаменитой пекарни Mom’s Little Bakery. Теперь здесь готовятся не только вкуснейшие тортики, но и освежающие напитки Boba.

Адрес: Туманяна 33

Gotcha

В этом новом заведении можно найти всю классику освежающего летнего меню, включая фреши, смузи и, конечно, Boba-напитки.

Адрес: Таманяна 3/80