https://am.sputniknews.ru/20200308/YasnoPonyatno-Barista-o-kofeynoy-kulture-chto-pit-kak-i-pochemu-22317467.html
"ЯсноПонятно". Бариста о кофейной культуре: что пить, как и почему
"ЯсноПонятно". Бариста о кофейной культуре: что пить, как и почему
Sputnik Армения
Мягкий, с фруктовыми нотами или насыщенный, с шоколадным оттенком. Или со вкусом жжёной резины. Что влияет на вкус кофе? Чем напиток из эспрессо-машины... 08.03.2020, Sputnik Армения
2020-03-08T12:20+0400
2020-03-08T12:20+0400
2023-07-19T17:03+0400
https://cdn.am.sputniknews.ru/img/1707/32/17073244_0:0:1501:844_1920x0_80_0_0_e0b5d1f4d821ead420a7a2a7f29cb70b.jpg.webp
кения
эфиопия
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2020
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_AM
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
кофе, кения, эфиопия, голос, напиток
кофе, кения, эфиопия, голос, напиток
"ЯсноПонятно". Бариста о кофейной культуре: что пить, как и почему
12:20 08.03.2020 (обновлено: 17:03 19.07.2023) Мягкий, с фруктовыми нотами или насыщенный, с шоколадным оттенком. Или со вкусом жжёной резины. Что влияет на вкус кофе? Чем напиток из эспрессо-машины отличается от сваренного в турке, а Кения — от Эфиопии?
Сколько стоит хороший кофе? Почему дорогой не значит лучший, а вкусный можно найти в дешёвой кофейне?
Отвечает бариста Сергей Митрофанов.
Как выбрать хороший кофе? Почему сервис в кофейне не менее важен, чем сам кофе? Правда ли что раф-кофе придумали в России? Какой кофейный напиток самый популярный во всем мире, и возможно ли сейчас изобрести что-то новое в этой отрасли? Почему вокруг кофе снобизма не меньше, чем вокруг вина? И стыдно ли пить растворимый?
Лина, Ваня и Ксюша разбираются вместе с многократным финалистом и чемпионом российских и зарубежных чемпионатов бариста Сергеем Митрофановым.
Слушайте подкасты РИА Новости.
