Вкусная Армения: этот легкий салат – просто летняя "бомба"

Подписаться на
НовостиTelegram
На улице жара, и организм нуждается в легкой пище. Корреспонденты Sputnik Армения в рамках кулинарной рубрики "Вкусная Армения" приготовили легкий низкоколорийный салат.

Рецептом салата из баклажанов и сушеных помидоров с корреспондентами Sputnik Армения поделился шеф-повар Арсен Чшмаритян.

"Он не только легко готовится, но также быстро и легко усваивается, особенно в жару", - сказал Чшмаритян.

Рецепт – микс армянской кухни с французской. Для приготовления салата понадобятся баклажаны, сушеные помидоры, сыр моцарелла, шпинат, орехи, соль, специи.

© Sputnik / Aram NersesyanШеф-повар ресторана Flagman Арсен Чшмаритян
Вкусная Армения: этот легкий салат – просто летняя бомба  - Sputnik Армения
Шеф-повар ресторана Flagman Арсен Чшмаритян

В первую очередь нарезаем моцареллу и баклажаны дольками. Кстати, если такого сыра под рукой нет, то берем любой другой сорт. Приправляем баклажаны специями и жарим на гриле. Но можно и на обыкновенной сковороде. Заранее варим шпинат.

Вкусная Армения: такой толмы вы еще не пробовали - необычный рецепт традиционного блюда>>

Затем выкладываем слоями баклажаны, сыр, шпинат, орехи. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

© Sputnik / Aram NersesyanСалат из баклажанов и сушеными помидорами
Вкусная Армения: этот легкий салат – просто летняя бомба  - Sputnik Армения
Салат из баклажанов и сушеными помидорами
Лента новостей
0