https://am.sputniknews.ru/20240218/ot-tsarskoy-foreli-do-narodnoga-siga-kak-armeniya-pereosmyslivaet-geraldicheskie-simvoly--72327815.html

От царской форели до "народного" сига։ как Армения переосмысливает геральдические символы

От царской форели до "народного" сига։ как Армения переосмысливает геральдические символы

Sputnik Армения

Колумнист Sutnik Армения рассуждает о том, с чем ассоциируются разные города и страны мира, предлагая свой, альтернативный вариант армянской символики. 18.02.2024, Sputnik Армения

2024-02-18T09:16+0400

2024-02-18T09:16+0400

2024-02-18T11:08+0400

сиг

армения

новости армения

колумнисты

https://cdn.am.sputniknews.ru/img/1969/54/19695461_0:0:1600:900_1920x0_80_0_0_f416ef48b52bdafb43688175d4c911b5.jpg

"...Мы никогда не имели дела с сигом, как государство и граждане", - озадачил армян глава правительства Никол Пашинян, заставив вспомнить времена, когда граждане Армении имели дело не только с сигом, но и с форелью.Еще в середине шестидесятых (о более раннем времени и говорить не буду), когда в Армении говорили "рыба", то подразумевали единственно и только "форель", а сиг, — он, как бы, во-вторых, если не в-третьих. Уже хотя бы потому, что на армянском форель – это "ишхан", а "ишхан" - это князь, можно сказать, "Царь-рыба"!Для полной ясности. Когда мы слышим Вологда, нам в голову тотчас приходят масло, кружева, а Самара - это Жигули, прежде всего. Пиво, автомобили возникли позже. Город Иваново – это прекрасные невесты, а кедр - главный знак на гербе Ливана.К форели с сигом еще вернемся, а пока немного о геральдике. С недавних пор властям Армении государственный герб перестал нравиться и его задумали переделать. Причина - перегружен деталями и не отражает сути государства армянского.Что правда, то правда - перегруз символов напрягает: львы, которых в Армении отродясь не было, Ноев ковчег, который по преданию был, но давным-давно уплыл, тут же разделенный на четыре части щит с "ножкой", напоминающий винный бокал, гора Арарат, которая, уже давно в Турции... Для государства площадью в 29,8 тысяч квадратных километров, не перебор ли?Но вернемся к озеру Севан, которого на гербе нет, как и форели с сигом. А ведь Севан не только для красоты. Оно и в самом деле, как заметил Пашинян, "вопрос того, быть или не быть государством".Продолжим от себя. Чтобы жить надо не только есть, но и пить, а ведь Севан и есть источник жизни. Уровень воды в озере за минувший год снизился на целых одиннадцать сантиметров, а поступление воды в озеро составило шестьдесят шесть процентов от нормы.Меньше воды - меньше рыбы, прежде всего неповторимой севанской форели, которая уже давно только для избранных (искусственно выращенные и закормленные чуть ли не до пяти килограммов особи не в счет). Борьба за сохранение "князь-рыбы" идет уже больше тридцати лет; и если когда-то - с переменным успехом, то сегодня большей частью с очевидными провалами. И беда тут не только в тех, кто ловит то, что нельзя, но и в тех, кто на стол подает.Из сохранившегося с середины девяностых годов блокнота.Знакомство с Арменией чаще всего начинают с Севана, а за стол на Севане без форели не приглашают. До поездки на озеро японцы (речь о тридцати журналистах, гостях газеты "Известия") встретились с армянскими экологами, услышали много разного о защите природы вообще, о Севанском Национальном заповеднике - особенно".Узнавая о немыслимых строгостях ("Севан – наше все!"), гости одобрительно кивали головами, записывали, переспрашивали, удивлялись, восхищались. Особенно радовались полному запрету на рыбный промысел.Эффектный, но рискованный вираж: о чем не стоит забывать Армении при отрыве от РФ>>О знаменитой севанской форели они, конечно, слышали. "Что вы, что вы, лов категорически запрещен…", - возбуждались экологи, ссылаясь на статьи уголовного кодекса.К вечеру поехали на Севан, обедали в прибрежном ресторане. Коронное блюдо, как вы думаете, какое? Форель! Трижды запретная, четырежды уголовно преследуемая за вылов, форель из чистейшей севанской воды. Подали ровно по числу севших за стол.— Это что, ишхан? — удивились гости.— Очень похоже… Дело в том, как готовить, — пытался отстоять честь экологов тогдашний директор севанского рыбхоза Дереник Симонян.Не берусь утверждать, что японцы поверили, но ели с удовольствием.Прошли годы. Аристократическая форель больше осталась в памяти, а по делу на первый план стал уверенно выходить пролетарий-сиг.Дело было в том, что в оказавшейся в блокаде Армения (начало девяностых) с магазинных полок исчезли продукты первой необходимости: хлеб, масло, мясо и тут севанские рыбаки поняли – их час пробил!Вылов сига достиг рекордных показателей, о запретах и ограничениях никто даже не вспоминал (есть хотят даже экологи). Сиг варили, жарили, запекли, коптили, делали из него фарш для котлет, варили уху и разные другие супы.На Севан и сегодня приходится до девяноста процентов выловленной в Армении рыбы, но мигрант из Ладожского озера стал национальным достоянием Армении - спас от голода в 90-е тысячи людей. И если мы хотим сказать сигу спасибо, то почему бы не подумать о том, чтобы сделать его геральдическим знаком?Лось, лань, косуля, медведь, сокол, журавль, орел… (почти двадцать видов) зверей и птиц вписали художники в геральдические символы своих государств. Чем севанский спаситель-сиг хуже?

https://am.sputniknews.ru/20240204/lyudi-v-krasnom-nervnye-byki-i-ryba-sig-iz-gegarkunika---armyanskiy-dekameron--71860785.html

https://am.sputniknews.ru/20231231/zhivite-dolgo-shtirlits-stariki-armenii-i-rukovodstvo-v-cherno-belom-rezhime-70644851.html

2024

Новости

ru_AM

сиг, армения, новости армения, колумнисты